구미맛집 :: 가족(가장 맛있는 족발) - 가족의 족보, 족발, 보쌈 [인동/인의동 맛집]

상호 : 가족(가장 맛있는 족발)

전화 : 054-476-0059

"갑자기 인기를 끈 새로운 족발집"

이번에 소개할 집은 최근에, 정확히 말하면 최근은 아니고 얼마전 부터 갑자기 구미에 이 집이 생기면서 많은 인기를 얻으며 가맹점이 계속 늘어나고 있는 가게다. 바로 '가족(가장 맛있는 족발)' 이라는 신기한 이름을 갖고 있는 족발집이다. 이 집에서는 포장도 자주 해먹고 따로 술도 마시러 몇 번 갔었는데 포스팅은 이번이 처음이다. 

회사 및 집 가까운 곳에 위치하고 있어 가서 먹기도 좋고 포장해 가기도 좋다. 

가게 내부는 이런 모습

주말 출근 후 같이 저녁을 먹기로 한 '송놀자'와 함께 왔다. 

메뉴판, 우리는 족보쌈(가족의 족보)을 주문했다. 

김치와 정구지 무침. 김치는 나쁘지 않은데 정구지 무침이 단맛이 난다. 정말 좋아하는 반찬인데 더이상 손이 안간다. 

나머지 도우미들.

깻잎 장아찌가 딱 두장이 나온다. 두명이라고 두장을 준건가?

매콤하게 술 한잔 하기 좋은 콩나물국. 

깻잎도 상추도 두장씩 나온다. 

보쌈 김치. 식해라고 하기는 좀 그렇고 무가 많이 들어간 김치 정도 된다. 달착 지근한게 쌈싸먹기 딱 좋다. 

우리가 주문한 가족의 족보(47,000원)

이렇게 한상이 나온다. 

"마무리"

체인점 이지만 제법 훌륭한 맛을 내는 족발 가게다. 족발의 맛은 껍질 부분이 많은 부분을 차지하는데, 껍질은 굉장히 쫄깃 거리면서 속살은 부드럽게 잘 삶아냈다. 수육은 오겹살을 사용했으며, 족발집 답게 족발과 비슷한 방법으로 삶아낸 듯 하다. 껍질 부분이 간장이 스며들어 쫄깃하고 단맛을 낸다. 

정말 흔한 우리들의 단골 야식 메뉴인 족발이지만 정말 맛있는 집을 찾기는 쉽지 않다. 서울에는 뭐 3대 족발? 같은 거창한 명칭들도 있던데 여기는 서울이 아니니까.. 그래도 구미에서 먹은 족발 중에는 최고라고 생각하는 집이 가까이 있어서 다행이다. 이상하게 이 집은 딱히 쓸말이 많지가 않다. 근데 사진 보니까 또 소주 한잔 하고 싶어지네..

http://sukzintro.net

- 끝 -