샤찬늉 샤찬늉

"비단조개국과 꽁치구이"어느 봄날의 저녁 밥상. 마트에 갔다가 물 좋은 비단조개가 있길래 집어왔다. 봄은 나물의 계절이기도 하지만 조개가 맛이 드는 계절이기도 하다. 해감만 하고 아무 양념없이 조개와 물만 가지고 끓여냈다. 간도 안했지만 조개 가지고 있는 염분으로 간이 딱 맞다. 꽁치는 철이 아니지만 작년 제철에 최상품을 냉동 해뒀떤 녀석들. 해산물과 나물이 잘 어울린다. 바다가 철마다 맛있는 재료를 양보 없이 내어주는 것에 새삼스레 감사의 마음을 가진 어느 저녁이다. http://sukzintro.net - 끝 -

상호 : 인동 해산물 센타 전화 : 054-476-0404 인동시장내 '안성식당'에서 수육을 맛있게 먹고 있는데 전화가 한통 걸려온다. 존경해 마지 않는 '종길'형이다. 학교 선배인데 구미에서 다른 회사를 다니고 있지만 가까워서 자주 만난다. 이미 자리가 끝나서 그냥 2차를 가기로 하고 동사무소 앞에서 만나기로 했다. 아 간단히 마시기로 했는데 결국 2차를.. 만나서 어디로 갈까 하다가 그냥 회나 한사라 하기로 결정하고 우리 집 앞의 가게로 가기로 했다. 우리 3명 다 부산 사람이라 이 동네 회가 부산에 비해 한참 못 미치는 걸 알지만 회는 항상 먹고 싶은 음식이다. 간판. 포장배달도 된다. 제법 다양한 생선이 있다. 돔, 숭어, 광어, 아나고, 도다리 등. 지나 갈때 보면 항상 손님이 제법 있는게 은근..

상호 : 양씨상회 전화 : 051-245-2280 위치 : 부산 자갈치 시장 등산 후 시락국, 생선구이 백반에 이어 등산시리즈의 종결판 '양씨상회 - 참돔 유비끼'. 저녁을 먹은 우리는 반주로 한잔씩 하기는 했지만 술을 마신게 마신것이 아니었기에 제대로 마시기 위해서 어디를 갈까 고민을 했다. 사실 말이 고민이지 이미 가기전에 내 머리속에는 이 집이 저장되있었고 결국 가기로 했다. 하지만 밥을 먹은 지 얼마 되지않은 우리는 배가 너무 불러 주변을 약 30분 정도 걷다가 조금 괜찮아지고 들어갔다. 이쪽 방면 지리를 잘 몰라 주변을 돌다가 찾아냈다. 예상했던 것보다 손님이 별로 없다. 일요일이라 그런가.. 가격이 호락호락 하지는 않다. 워낙 싼동네만 골라 다녀서 그런가.. 방송도 많이 탔다고 한다. 와사비를..