샤찬늉 샤찬늉

상호 : 우마이도 전화 : 051-817-8785 주소 : 부산광역시 부산진구 부전2동 256-7 "진짜 일본 라멘 맛을 보고 싶다면, 우마이도" 작년 후쿠오카 여행 때 잇푸도 라멘을 맛본 이후 일본 라멘에 심취하여 여러 라멘 가게를 돌아다니며 그 때 그 맛을 다시 느껴보려고 했었다. 하지만 한국에서는 한국 사람들의 입맛에 맞게 어느정도 개량된 라멘들이 대부분이었다. 그러던 중 여친느님께 '부산대 앞에 정말 맛있는 라멘집이 있다'라는 이야기를 듣고 찾게된 곳이 '우마이도'였다. '서면'에도 지점이 있어 가까운 서면점을 방문하게 되었다 가게가 넓진 않았지만 인테리어에서 풍기는 분위기가 일본스러웠다. 하카타 라멘과 매운라멘 1단계, 교자를 주문하였다. 후쿠오카 하카타역에서 먹었던 잇푸도라멘을 떠올리며 요리를..

"카즈키 라멘"우연한 기회에 알게된 회사에서 가까운 곳 중 가장 자주 가는 술집이다. 라멘집인데 왜 가장 자주 가는 술집이냐고? 낮에는 갈 일이 없다보니 항상 마치고 술마시러 가기 때문이다. 술을 마실 때는 조용한 분위기 때문에 부산에서도 일본식 가게를 자주 찾는 편인데 이 집 역시 비슷한 이유 때문에 자주 간다. 조용한 분위기에 내 취향의 노래들이 흘러나오면서 안주 맛도 나쁘지 않기 때문이다. 황상동, 저번에 소개한 고기야끼 옆에 위치하고 있다. 가게 내부는 대충 이런 느낌, 손님들이 각 자리마다 앉아 있어서 자세하게 찍지는 못했다. 주방에 오른쪽에 보이는 분이 잘생긴 젊은 사장님. 이제는 얼굴 알아보시고 반겨주신다. 메뉴는 제법 다양하다. 기본으로 주는 것들이다. 콩, 고추지, 마카로니 샐러드 까지가..

상호 : 호메이켄 전화 : 051-625-7789 위치 : 부산 대연동 대연성당 후문 천탁 옆 술을 많이 마신 다음날 해장이 절실했다. 무얼 먹을까 고민을 하다가 일본 라멘으로 정했다. 사실 평소에 일본에 관심이 많았는데 음식은 별로 관심이 없었다. 사실 회도 근본은 일본이지만 세계에서 회 소비량은 우리나라가 가장 많으며 일본은 선어회를 즐겨먹고 우리나라는 활어회를 즐겨먹는다. 사설이 너무 길었던거 같다 어찌됐든 라멘으로 점심 겸 해장메뉴로 정했고 저번부터 가보고 싶었던 학교 앞의 '호메이켄'으로 발걸음을 옮겼다. 간판. 대연동 경대앞에 자주 오는 사람들은 '천탁' 옆이라고 하면 다 찾아갈듯 하다. 대연성당 후문 쪽이다. 입구 앞에 이렇게 메뉴 설명이 이쁘게 적혀있다. 중성화 지방을 제거하여 다이어트 걱..