샤찬늉 샤찬늉

"차줌마 제육볶음을 개량한 권줌마 제육볶음"제법 큰 관심을 끌었던 삼시세끼 어촌편. 차승원의 반전 요리실력과 각종 레시피들이 공개됐다. 그 중에서도 특히 많은 사람들이 제육볶음을 많이 따라 해먹은 걸로 안다. 우리집 주방을 책임지는 권줌마(권여사)는 애초에 차승원 처럼 고기를 먼저 볶고 양념을 하는 방식으로 해왔기 때문에 딱히 특별하지는 않았다. 거기다 차줌마의 레시피에는 물엿이 너무 많이 들어가 조금 달지 않을까 생각이 들었다. 자기 취향대로 양념은 조절하면 된다. 제육볶음이 강하기 때문에 된장은 찌개보다는 국이 좋다. 나름 밸런스가 잘 맞는 밥상이다. http://sukzintro.net - 끝 -

상호 : 밥집 소예 전화 : 051-752-1727 위치 : 부산 수영구 광안동 동방오거리에서 수영교차로 방향 지인 중 어여쁜 누님 한분이 G✭ 2010 관람 티켓을 줬다. 학교에서 잉여짓 하고 있던 녀석들 데리고 갈려고 했는데 다들 사정이 여의치 않아 오랜만에 학교를 온 휴학생 '홍쿠파'와 함께 가기로 했다. 둘다 점심식사를 하지 않아 어디서 할까 고민을 하다가 갑자기 이 집이 생각났다. 이 집은 무려 몇년동안 가봐야지 가봐야지 생각만 하다가 아직까지 미뤄둔 집이었는데 오늘이 날이구나 싶어서 바로 전화를 했다. 다행히 2명만 가능하다고 한다. 바로 출발. 간판. 예전부터 관심이 있었기에 지나다니면서 위치를 확인해놨었다. 그래서 생각보다 쉽게 찾았다. 한끼 식사 6,000원. 무조건 예약제로 점심식사만 ..