샤찬늉 샤찬늉

상호 : 미도리 횟집전화 : +86-6474-4324위치 : 북경 왕징 "대륙에서 활어회를 맛보다"이 집은 저번 북경 방문 때 훌륭하신 분이 소개해주신 곳 인데 처음에는 중국에서 회를 무슨 맛으로 먹을까 하는 생각을 했다. 하지만 이내 생각을 바꾸게 되었다. 사장님께 여쭤보니 매일 싱싱한 활어를 공급 받으신다고 한다. 다양한 어종을 구경하기는 힘들지만 대표 제철생선(도다리 등)도 맛볼 수 있다. 본 포스팅은 두번의 방문을 통한 사진으로 이루어져 있다. 2인상과 3인상이 구성이 조금 다른데 그 차이점도 볼 수 있다. 참고하시길. 가게 입구. 한국인들이 많이 모여사는 '왕징'에 위치하고 있다. 자리에 앉으면 이렇게 죽을 주는데 조금 아쉽다. 죽같은 느낌이라기 보다는 물에 밥을 말아 놓은 듯한 느낌이다. 뭐 ..

상호 : 박군자 진주냉면 전화 : 054-471-7686 "아직은 어색한 그 이름 진주냉면" 냉면은 한국 사람들한테는 아주 대중적인 음식이다. 여름에 더위를 날려주기도 하며 겨울에는 별미로 먹을 수 있는 매력이 넘치는 빼놓을 수 없는 한국의 맛이다. 진주냉면은 몇년 전 '허영만' 화백의 '식객'에서 소개된 이후로 많이 알려지긴 했지만 아직까지 많은 사람들 한테 생소한 음식이다. 실제로 주변 사람들 한테 "진주냉면 먹어봤나?" 라고 물어보면 대부분의 사람들은 아직 안 먹어봤다고 한다. 일단은 가게도 많지 않은데다 해물 육수로 맛을 내다 보니 비린내에 취약한 분들은 쉽게 접하기 힘든 음식이다. 본인은 부산에서 진주냉면을 처음 접했는데 기대를 많이 하고 갔다가 생각보다는 별로 였던 기억이 있다. 하지만 이 진..