샤찬늉 샤찬늉

"강릉 교동반점 컵라면 버전?"얼마 전 늦은 저녁, 퇴근을 한 후 송놀자 집 근처에서 볼일을 보다가 녀석한테도 가야할 일이 있었다. 일이 다 끝나고 송놀자가 혼자 살고 있는 자취방으로 향했다. 요즘 우리 둘이 같이 관심을 두고 있던 일이 있었는데 그 일의 경과가 어떻게 진행되고 있는지에 대해서 깊은 토론을 벌이다 보니 배가 출출한게 아닌가. 남자 혼자 사는 집이지만 녀석의 성격대로 집도 깔끔하고 나름 잘 챙겨먹는 놈이라 조금만 뒤져보니 먹을게 제법 있다. 그 중에 나의 시선을 끄는 컵라면이 하나 있는게 아닌가? ▲ 강릉 교동반점 짬뽕 컵라면 세븐 일레븐에서 구입했다는 이 녀석은 생전 처음 보는 라면이 아닌가? 나중에 먹기 위해 아껴둔 것 같아 보였지만 그런건 모르겠고 일단 먹어보기로 했다. 강릉 교동반점..

상호 : 이성당전화 : 063-445-2772주소 : 전북 군산시 중앙로 1가 12-2 "마지막 전국 3대 빵집이자 국내 최초의 빵집, 이성당"이번에 소개할 빵집은 전국 3대 빵집 중 두 군데를 제외한 마지막 빵집이자, 국내 최초의 빵집이라는 군산의 '이성당' 이다. 전국 3대 빵집 투어의 시작을 장식할 뻔 했으나 군산에 갔을때(http://sukzintro.net/647) 그 어마어마한 줄로 인해 먹지 못했던 곳이다. 하지만 종길동 영감 덕분에 마지막 퍼즐을 이렇게 끼울 수 있게 되었다. 3군데 빵집 중 포장지가 가장 간결하다. 빨간색이 조금 부담스럽긴 하지만.. 이젠 좀 무서운 종길동 영감. 역시나 끌려온 미나누나. 중동호떡 편과 사진이 같은 이유는 같은 날이기 때문이다. 이성당의 주 메뉴인 단팥빵과..

상호 : 중동호떡전화 : 063-445-0849주소 : 전분 군산시 중동 361-8 "중동 호떡을 맛보다"지난 전라도 여행기때 '군산 맛집의 실태(http://sukzintro.net/647)'라는 글을 올린적이 있다. 군산의 유명한 맛집들은 줄이 너무 길어서 먹는 게 비현실적이었다. 그 중 하나가 이 중동호떡인데 굳이 4시간을 기다리면서 호떡을 맛을 봐야 하나라는 생각과 함께 쓸쓸히 뒤돌아 나왔던 아픈 기억이 있다. 하지만 우리에게는 종길동 영감이 있으므로 언제나 먹을 기회는 있다. 역시나 어느 날, 진주에 볼일 차 갔던 영감이 저녁에 중동호떡을 먹자고 한다. 정말 이건 무슨 소리인가? 싶었지만 그라면 가능할 것도 같았다. 기대를 져버리지 않고 그날 저녁 중동호떡과 이성당의 빵을 사서 집으로 왔다. 구..

상호 : 성심당전화 : 대전광역시 중구 대종로 480번길 15주소 : 1588-8069 "전국 3대 빵집 중 그 두번째, 대전 성심당"지난 번에 전국 3대 빵집 중 하나인 안동의 '맘모스 제과(http://sukzintro.net/700)'를 소개했다. 물론 제빵에 대해서는 잘 모르지만 소문난 잔치에 먹을거 없다고 기대에 비해 인상적이진 않았다. 그럼 남은 두 군데 빵집은 어떤 맛을 보여줄까? 사실 별로 기대는 안된다. 원래도 디저트류 라던지 빵 종류는 자주 먹지 않기 때문에 그 진가를 내가 알기도 힘들 뿐더러 굳이 멀리까지 가서 먹을 이유가 없다는 생각 때문이다. 그러던 차에 3대 빵집 중 하나인 대전의 '성심당' 빵을 입수하게 되었다. 빵 봉지 같은 느낌은 아니다. 뭔가 전통 술이 들어있을만한 분위기..

상호 : 요리가 있는 '현'전화 : 051-702-8922주소 : 부산광역시 해운대구 좌동 975번지 "수식어가 필요없이 최고의 맛집, 이자까야 현"원래 해운대 바닷가 앞에 있던 가게였는데 휴업 후 최근 다시 오픈했다는 소식을 듣고 찾아가게 되었다. 이전 가게에서 먹었던 나가사키 짬뽕을 계속 그리워하고 있었기에 큰 기대감을 가지고 방문하게 되었다. 지하철 장산역에서 가깝기 때문에 대중교통으로 방문하기 좋은 위치였다. 입구에 적혀있는 "요리가 있는" 이라는 글이 눈에 들어왔다. 다른 어떤 표현보다도 이 가게를 잘 표현할 수 있는 어휘라고 생각되었다. 수많은 메뉴들이 있었지만 요즘 다사다난한 시즌을 보내고 있는 필식군과 함께 2인팟 방문하다보니 여러 메뉴를 주문하진 못하였다. 고민 끝에 가장 최선의 선택인 ..

상호 : 우마이도 전화 : 051-817-8785 주소 : 부산광역시 부산진구 부전2동 256-7 "진짜 일본 라멘 맛을 보고 싶다면, 우마이도" 작년 후쿠오카 여행 때 잇푸도 라멘을 맛본 이후 일본 라멘에 심취하여 여러 라멘 가게를 돌아다니며 그 때 그 맛을 다시 느껴보려고 했었다. 하지만 한국에서는 한국 사람들의 입맛에 맞게 어느정도 개량된 라멘들이 대부분이었다. 그러던 중 여친느님께 '부산대 앞에 정말 맛있는 라멘집이 있다'라는 이야기를 듣고 찾게된 곳이 '우마이도'였다. '서면'에도 지점이 있어 가까운 서면점을 방문하게 되었다 가게가 넓진 않았지만 인테리어에서 풍기는 분위기가 일본스러웠다. 하카타 라멘과 매운라멘 1단계, 교자를 주문하였다. 후쿠오카 하카타역에서 먹었던 잇푸도라멘을 떠올리며 요리를..

상호 : Mr. 길스시전화 : 053-753-3537주소 : 대구광역시 수성구 범어동 561-7 "저렴하지만 결코 가볍지 않은 초밥집"부산을 떠나고 나서 편한하게 찾지 못하는 가게가 있다면 그 첫째는 초밥집이다. 누구나 잘 알고 있듯이 부산은 횟집과 초밥집이 많다보니 가까운 거리에서 소위 맛집이라 불리는 가게를 쉽게 찾을 수 있다. 하지만 내륙지방은 상대적으로 가게 수도 적고 그만큼 맛집을 찾기가 어려울 수밖에 없다. 특히 구미와 같은 대도시가 아닌 지역에서는 더욱 어렵다. 그래서 대구를 방문한 때에 오랜만에 초밥집을 찾게 되었다. 지극히 사견이지만 '번화가에 위치하고 있으면서 과하게 많은 블로그에 소개된 집'을 그리 좋아하지 않는다. 이런 경우 홍보성 글도 많은 편이고, 번화가 버프를 받아 개나 소나 ..

"또 다른 회간장과 고추냉이"일전에 즐겨먹는 회간장 '니비시(NIBISH)'의 '사시미 쇼유(http://sukzintro.net/628)'와 고추냉이 "삼광 999 와사비(http://sukzintro.net/627)"에 대해서 소개한 적이 있다. 실제로 저 두 제품은 횟집이나 일식집에서도 많이 사용하는 제품들이다. 본인이 간장이나 고추냉이에 집착하는 이유는 이 두가지가 회를 먹을때 아주 많은 영향을 끼치기 때문이다. 고추냉이의 매운맛과 향이 회의 비린맛을 잡아주는 데다가 간장이 싱거울 수 있는 회맛의 부족함과 감칠맛을 채워주기 때문이다. 사실, 아직 회에 대해서 잘 모르던 시절에는 니비시의 제품을 다른 제품과 헷갈릴 정도로 무지 했었다. 하지만 조금 알다보니 각 제품들의 차이점을 조금씩 알게 되었다...