샤찬늉 샤찬늉

"밥솥을 이용해 수비드 조리법으로 수육 만들기"어느 주말이 오기 전 사랑해 마지 않는 동생 '존슨' 녀석이랑 이런저런 대화를 하다가 주말에 뭐할거냐고 물어봤다. 다른 약속이 없었던 녀석이 '오랜만에 구미나 갈까?' 라고 하길래 그럼 와서 오랜만에 즐겁게 놀아보기로 했다. 안 그래도 슬 수육이 먹고 싶어지던 때라 녀석에게 '수육 먹을래? 회 먹을래?' 라고 물어보니 수육이 먹고 싶다고 한다. 이번에는 좀 다른 방법으로 해볼까 해서 '당근정말시러'님의 수육 레시피를 참고해 수비드로 수육을 해먹기로 했다. ※ 수비드(프랑스어: sous-vide)는 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에 오랫동안 데우는 조리법이다. - 위키백과 - ▲ 준비물 오늘의 준비물은 수육용 고기, 양파, 대파, 통마늘, 월..