샤찬늉 샤찬늉

상호 : 장땡으로 가는 길전화 : 054-456-6468주소 : 경북 구미시 원평동 1060-11 "처음 맛본 자연산 강담돔(범돔)과 도화새우"1편 '동양식육식당'(http://sukzintro.net/664)에서 오랜만(?)에 재회한 우리는 1차를 마치고 2차를 가기위해 나왔다. 1차에서 육고기파(송놀자, 쿄)의 취향을 존중해 줬으니 2차는 해산물파(종길동, 나)의 취향대로 가기로 했다. 그래서 꽃새우(홍새우)는 먹어봤지만 닭새우는 한번도 먹어보지 않았다는 송놀자와 쿄를 위해 '장땡으로 가는 길'로 선택했다. 가격의 부담은 있지만 그 맛은 확실하기 때문이다. 처음 왔을때 부터 사장님의 단골 목록에 이름을 올린 우리는 미리 전화를 해서 새우 상태를 확인을 했다. 꽃새우는 제대로 된 물건이 없고 이 날은 ..

"집에서 숯불구이 해먹기 2탄 - 전어 숯불구이와 해산물 파티"얼마 전 '집에서 간단 한우 숯불구이 해먹기(http://sukzintro.net/615)"를 소개 했었다. 하지만 이제 가을이 아닌가? 전어의 계절이 돌아온 것이다. 집나간 며느리도 돌아온다는 전어구이를 집에서 숯불로 구어 먹어보기로 했다. 일본식 화로와 가정용 튀김기가 생기니 우리집 식탁이 아주 풍성해 졌다고나 할까? 해먹을 수 있는 범위가 엄청 다양해 지다 보니 점점 살이 찌는 것 같지만 착각일 거라 생각하고 오늘도 맛있는 저녁을 만들어 보자. 준비물은 화로, 숯, 전어 그리고 소금만 있으면 맛있는 전어 숯불구이를 해먹을 수 있다. 원래는 전어구이만 하려고 했으나 어쩌다 보니 해산물 파티가 되어 버린 맛있는 식탁 소개를 한번 해보도록 하..

상호 : 새우랑 조개랑전화 : 054-476-0908 "아직도 사람들이 잘 모르는 새우회"대학교 다닐 때 초보 블로거 이던 시절, 우연히 맛보게 된 '꽃새우회'의 맛에 사로 잡혀 그 뒤로 철이 되면 매년 찾아 먹고 있다. 하지만 워낙에 비싼 가격인데다가 취급하는 가게가 많지 않아 먹는게 여간 어려운게 아니다. 그나마 다행인건 아직도 사람들이 잘 모른다는 점이다. 내가 새우회를 먹으러 가자고 하면 "새우도 회를 먹나?"라는 반응이 대부분이다. 나같은 식객들에게는 어찌보면 감사해야 될 부분이기도 하다. 이 집을 알게된 건 역시 미식가 '종길동' 영감으로 부터인데, 특별한 이유는 없고 바로 옆이 영감네 집이다. 영감도 새우를 워낙 좋아해서 작년에 한번 방문했었는데 그 이후로는 꽃새우 철이 아니라 올해에서야 다..

상호 : 꽃새우 전문점 전화 : 051-628-9826 위치 : 부산 대연동 경성대 앞 첫번째(미샤) 골목으로 대남교차로 방향 깊숙히(아래 위치정보 참조) 약 2년전쯤 주례에 그 유명한 '내껍데기 돌리도'에서 1차를 하고 2차로 주변을 돌아다니다가 우연히 방문한 꽃새우 집에서 처음 먹어본 꽃새우. 비릴거라고 예상했지만 그때는 정말 '충격' 그 자체였던 꽃새우회. 그 맛이 그리워 꼭 다시 먹어야지 했지만 만만치 않은 가격과 취급하는 곳이 별로 없어서 어려웠다. 하지만 학교 앞에 꽃새우 집이 있다는 사실을 알게 되었고 우연한 기회에 방문하게 되었다. 술을 너무 마셔 명함 챙기는걸 깜빡해서 정확한 위치 설명이 애매하다. 전화로 문의하시길 바라며.. 간판. 오랜만에 뭉친 녀석들. 대규모로 모였다. 가격은 예상했..