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구미 카즈키라멘 - 돈코츠 라멘 [인동/황상동 맛집]구미맛집/황상동 2016. 3. 10. 07:00
상호 : 카즈키라멘전화 : 054-473-8070주소 : 경북 구미시 인동중앙로 5길 28-5 "구미에서 돈코츠 라멘을 즐길 수 있는 곳"구미에서 음식점을 다니면서 느낀 것 중 하나는 참 일식 요리를 먹을 만한 곳이 별로 없다는 것이다. 그나마 막상 떠오르는 곳은 금오산의 '스시만땅', 옥계의 '도나리' 정도이다. 스시만땅은 초밥이 전문이고 도나리는 간단한 식사나 술안주로 일식을 먹을 수 있는 곳이다. 하지만 일식을 논하면서 라멘을 빼놓을 순 없는 노릇이다. 인동에 위치한 카즈키 라멘은 몇 안 되는 구미에서 돈코츠 라멘을 만날 수 있는 곳이다. ▲ 카즈키 라멘 인동 로데오 골목 안쪽에 위치해 있다. 예전 대구 통닭 옆 블록. 제법 오랜 시간 많은 사람들의 갈증을 해소해주고 있는 스몰비어, 말자싸롱의 바로..
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새조개 냉이 된장국미식일기/미식일기 2016. 3. 9. 07:00
"겨울과 봄의 연결고리, 새조개 냉이 된장국"그렇게 길게도 느껴지던 겨울이 끝나간다. 한파가 몰아치던게 엊그제 같은데 어느새 새순이 솟아나고 봄이 오고 있다. 겨울의 끝자락을 장식하는 새조개철이 끝나가는데 시장에는 벌써 냉이가 나오고 있다. 맛있는 해산물들을 보내야 하는 건 아쉽지만 봄의 향긋한 나물들을 만나는 것 또한 즐겁다. 새조개를 넣고 냉이국을 끓였다. 남해안의 좋은 멸치와 자연산 다시마를 이용해 밑 국물을 내고 냉이를 잘 다듬어 넣었다. 얼리지 않은 생 새조개를 넣어서 한 소끔 끓여내니 겨울과 봄이 한 그릇에 만났다. 향긋하고 쌉싸름한 냉이와 달큰한 새조개가 잘 어울린다. 매일이라도 먹을 수 있을 것 같지만 새조개는 이제 보내야 한다. 바다처럼 우리도 이제 봄을 맞을 준비를 해야한다. http:..
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구미 칼잡이 남자 - 숙성 삽겹살, 한우 등심 [인동/황상동 맛집]구미맛집/황상동 2016. 3. 8. 07:00
상호 : 칼잡이 남자전화 : 054-475-2616주소 : 경북 구미시 인동중앙로 3길 25 "편하게 고기를 먹을 수 있는 칼잡이 남자"구미 회사 앞 번화가에는 고기를 먹을 수 있는 음식점이 많이 있다. 내륙지방이다 보니 더욱 그런 상권이 생겼을 것이다. 새로 생긴 고깃집들은 전통의 강호의 아성에 무너져 짧은 시간안에 문을 닫는 집이 많은데, 오늘 소개하는 가게는 나름 신흥 강자라고 볼 수 있다. 넓은 가게 덕에 회식하기에도 좋고 직원들이 고기를 직접 구워주니 먹기 편한 이유가 크게 작용하지 않았나 생각한다. 물론 맛은 당연히 갖추고 있어야 겠지만. ▲ 칼잡이 남자 인동 술집 많은 골목에 위치하고 있다. 회사 바로 앞이라 접근성 하나는 정말 좋다. 어느 일요일 저녁 비가 부슬부슬 오는 날에 가족들과 함께..
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새조개 샤브샤브 만들어 먹기 :: 만중이네 회수산미식일기/요리하기 2016. 3. 7. 07:00
"제철 새조개 맛있는 샤브샤브 즐기기"바다라는 곳은 철마다 참 맛있는 식재료들을 내어준다. 그 때를 놓치면 또 다시 1년을 기다려야하는 밀당을 하기도 한다. 특히나 겨울에는 먹을거리가 넘쳐난다. 그중에서도 지금 꼭 먹어야 하는 한가지를 떠올리면 역시나 새조개가 떠오른다. 조개 중에서도 아주 고급 식재료 중 하나인 새조개는 철도 짧은 데다가 비싼 가격으로 먹는게 쉽지는 않지만 큰 맘먹고 주문해서 샤브샤브를 먹기로 했다. ▲ 만중이네 회수산 새조개 모둠 만중이네 회수산(010-5634-2646)에 전화를 걸어 새조개 모둠을 준비했다. 새조개는 1kg 50,000원이며 모둠으로 주문시 택배비 포함 85,000원이다. 싼 가격은 아니지만 맛을 보고 난 후에는 딱히 불만도 없다. 샤브샤브를 만들어 먹기위한 대부분..
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부산 서면 월(月) 사케 & 다이닝 - 오마카세 [부산진구/서면 맛집]부산맛집/진구 2016. 3. 2. 07:00
상호 : 月 SAKE & DINING전화 : 010-8689-9144주소 : 부산시 부산진구 서면로 48 현경빌딩 지하 1층 "다양한 사케와 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳"지인 결혼식 참석차 부산에 들렀다가 오랜만에 서면의 마음편한 곳 월(月)을 다녀왔다. 이 곳의 나가사키 짬뽕을 너무나 좋아하는 권줌마도 무조건 따라가겠다고 들러 붙어 함께 다녀왔다. 최근에 적당한 양의 음주와 조용한 술자리를 지향하고 있다보니 이날의 멤버도 다소 얌전한 사람들만 구성되었다. 주신, 야로뽕, 쿄. ▲ 月 간판에 못보던 문구 '꼬치구이 & 간토스지오뎅'이 추가 되었다. 자주 갈만한 거리는 아니지만 서면 근처로 올 때면 이 집말고 딱히 가고 싶은 집이 떠오르지 않는다. ▲ 사케 리스트 이 집의 특장점 중 하나인 다양한 사케..
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구미 찜닭집 - 순살 매콤 찜닭 [인동/황상동 맛집]구미맛집/황상동 2016. 3. 1. 07:00
상호 : 찜닭집전화 : 054-600-660주소 : ? "구미의 유명한 찜닭집, 찜닭집"회사 주변에서 상당히 많은 팬을 확보하고 있는 음식점이다. 가끔 점심이나 저녁 회식으로 몇번 가봤던 곳인데 그렇게 특별한 것 없어 보이는데도 항상 많은 손님들이 찾는 곳이다. 아무래도 적당한 가격과 괜찮은 맛과 접근성이 어우러져 그런 효과를 내는게 아닐까..? 알만한 사람들은 다 아는 곳인 인동시장 내부에 위치하고 있다. ▲ 순살매콤 어느 저녁 퇴근하면서 뜬금없이 찜닭이 당겨 주문을 했다. 사실 찜닭보다는 자극적인 음식이 생각나서라 매콤찜닭을 주문햇다. ▲ 메뉴판 가게에 가서 먹어도 되지만 집에서 편하게 받아 먹을 수 있으니 이런 음식은 배달을 선호한다. 배달 시켜 먹는다고 맛이 떨어지는 것도 아니고. ▲ 매콤찜닭 처..
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구미 라마앤바바나 - 나시고랭, 치킨커리, 탄두리 피자, 미고랭 [인동/황상동 맛집]구미맛집/황상동 2016. 2. 29. 07:00
상호 : 라마 앤 바바나전화 : 054-473-7497주소 : 경북 구미시 인동중앙로 39-10 "인도 퓨전 요리를 맛볼 수 있는 곳"구미에서 평소 접하지 못하는 특별한 음식을 먹고 싶을때 떠오르는 공간이다. 다양한 메뉴와 아기자기한 인테리어로 가족단위 혹은 여성분들이 자주 찾는 곳으로 음식 맛도 괜찮은 가게다. 원래 알고 있던 음식이 아닌 완전히 새로운 것들이 나와서 가끔 놀라긴 하지만 '퓨전' 요리라고 하니 그러려니 하고 넘어간다. 위치는 인동 시장 뒷골목에 있다보니 시장 구경후에 둘러보는 것도 괜찮은 코스다. ▲ 라마 앤 바바나 인동 시장 뒷 골목에 위치한 인도 퓨전 요리 전문점 ▲ 가게 내부 가게는 깔끔하지만 상당히 어둡다. ▲ 메뉴판 메뉴는 제법 다양하다. 우리는 나시고랭(12,000원), 미고..
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라면기행 :: 농심 - 맛짬뽕라면기행/농심 2016. 2. 22. 07:00
"특이한 면의 식감을 경험할 수 있는 농심 맛짬뽕"요즘 중식을 표방하는 라면, 즉 짬뽕, 짜장 같은 라면들이 대세다. 한동안 라면계의 혁신임 침체되고 있다는 느낌을 받아왔는데 최근에 나오는 제품들을 보면 확실히 소비자들의 입맛이 올라갔기 때문인지 라면 회사에서도 신경을 많이 쓰고 있다는 느낌을 받을 수 있다. 그 중에서도 가장 화제가 된건 역시나 짬뽕 느낌의 라면들이다. 농심 '맛짬뽕', 팔도 '불짬뽕', 오뚜기 '진짬뽕', 삼양 '갓짬뽕' 이 네가지 제품은 현재 4대 짬뽕이라는 이상한 수식어가 따라다닌다. 오늘은 농심의 '맛짬뽕'을 한번 소개해 보도록 하겠다. ▲ 농심 맛짬뽕 짬뽕의 느낌을 살릴 수 있는 붉은 포장지가 눈에 들어온다. 제품 사진에는 현실적이지 못한 다양한 해물들이 들어있다. ▲ 내용물 ..