샤찬늉 샤찬늉

상호 : 소백산 삼겹살 & 양대창 구이 전문점전화 : 054-472-1102 "양갈비의 기억"양고기는 아직 대한민국에선 흔한 음식은 아니다. 나로서도 양꼬지야 가끔 먹는 음식이지만(중국에서는 엄청나게 먹었다) 양갈비는 예전 서울에서 한번 맛있게 먹은 적이 있었고 브라질에 갔을때 정말 제대로 된 스테이크를 먹었었다. 그 때의 기억이 뇌리에 박혀 또 언전가 양갈비 부위를 먹어야지 하며 안테나를 돌리는 데 걸린게 이 집이다. 구미, 경북지역을 중심으로 열심히 활동하는 맛집 블로거가 있는데 그곳에서 장소 참고를 많이 하는 편이다. 거의 맛평가는 없다시피 하고 평가를 한 부분에서도 믿지 않는 편이라 직접 먹어보기 위해 메뉴 참고만 한다. 이 집도 거기서 보고 양갈비를 한다는 사실을 알고 '송놀자'와 방문하게 되었..

상호 : Moinhos 위치 : Campinas, Brazil(브라질 캄피나스) web : http://www.moinhoseeventos.com.br "브라질식 고기부페" 브라질에서의 마지막 날. 드디어 말로만 듣더 슈하스까리아(Churrascaria)에 가게 되었다. 슈하스까리아란, 슈하스코(Churrasco) 전문점이란 뜯이다. 그럼 슈하스코란 무엇인가? 바로 브라질 전통요리인데, 긴 꼬챙이에 고기, 야채 등을 꽂아 숯불에 구운 요리다. 쉽게 설명하면 거대 꼬지라고 볼 수 있겠다. 뭐.. 근데 가만 생각해보면 일전에 소개했던 집들이 거의 다 슈하스까리아나 다름 없다. 하지만 이번에 소개할 집이 특이한 점은 한국의 고기 부페와 비슷하다는 점이다. 일 인당 일정 금액을 내고 입장하면 샐러드 바가 제공되..

상호 : Cenario위치 : Campinas, Brazil(브라질 캄피나스) "오랜만에 양고기의 참맛을 느끼다"브라질에서 3주 정도 있다 보니 생각보다 방문한 곳이 많다. 그 중에 이 집은 마나우스에 있을 때 같이 지내던 분이 추천해준 곳이다. 양 고기가 정말 맛있는 곳이라고 하는데.. 정말 맛있는 양고기는 몇 번 먹어본 적이 없어서(2~3번?) 그렇게 많이 기대하고 가진 않았다. 영어가 안 통하니 찾아가는 데 어려움이 있었지만 그래도 무사히 도착하게 되었다. 좀 이른 저녁이라 사람이 별로 없었지만 먹고 있으니 금방 사람이 다 차더라. 제법 유명한 집이라고 하는데.. 식물로 뒤 덮인 가게 외관이 인상적이다. 하루의 더위와 갈증을 씻어내 주는 살 얼음 낀 맥주 역시 어딜가나 나오는 곡물 가루와 토마토 도..

상호 : 뚱이네 양곱창 전화 : 051-558-0697(예약 불가) 위치 : 부산 동래전화국 근처 동래별장 옆 어느 저녁 야로뽕 녀석이 전화가 와서는 오랜만에 한번 보자고 한다. 약속이 하나 있었지만 취소를 하고 오랜만에 친구녀석을 만나러 가기로 했다. 나는 아직 학생이고 녀석은 사회생활을 하니 예전만큼 만나기가 쉽지가 않다. 메뉴를 무얼 할까 정하다가 야로뽕 녀석이 일하는 곳이랑 가깝기도 하고 안간지 좀 됐기에 '뚱이네 양곱창'으로 정했다. 예약이 불가능 하기에 일찍 가서 자리를 잡는게 가장 좋은데 이 날따라 다들 사정이 안되고 해서 혼자 미리 출발을 해서 자리를 잡기로 했다. 야로뽕 녀석이 금방 갈터이니 좀 기다리라고 한다. 가게 전경. 원래 이렇진 않았는데 건물이 리모델링 한다고 어수선했다(2~3주..