샤찬늉 샤찬늉

상호 : 타이짬뽕전화 : 053-741-7442주소 : 대구 수성구 범어동 13-1 "불맛이 살아있는 제대로된 짬뽕"최근 날씨가 급격하게 추워지니 뜨끈뜨끈한 국물이 생각나곤 했다. 그래서 이전에 들어본적 있는 '대구 3대 짬뽕'을 찾아봤다. 모두 유명한 집들인만큼 수많은 포스팅이 검색되었다. 하지만 호불호가 나뉘기도 하고, 식사시간엔 오래 기다려야되는 경우도 많다하여 고민하던 중 뭔가 다른 의견을 제시한 포스팅을 하나 찾게 되었다. 3대 짬뽕이니 5대 짬뽕이니 다 먹어봤지만 '타이짬뽕'이 더 맛있더라는 글이었다. 개인적으로 이런 글을 매우 좋아한다. 유명한 집이라고 찾아가봤자 사실 고만고만한 곳도 많기 때문이다. 그래서 믿음을 가지고 방문해보기로 했다. 위치는 대구 고등법원 맞은 편에 있어 찾기는 쉽다...

"맛이 살아있는 짜장면?"어느 날 집에 오니 집사람이 새 라면을 사놨다고 한다. 딸랑구랑 같이 마트를 갔는데 시식 코너에서 먹어보고 맛이 괜찮아서 집어 왔다고 설명을 덧붙였다. 짜장면을 좋아하는 딸랑구도 맛있게 잘 먹어서 한번 사와봤다고. 기존의 라면과는 다르게 생면이 조리되어 냉동이 되어 있는 형태다. 얼마나 냉동을 잘 시켰는지가 맛을 좌우하는 관건이 될듯한데.. 제품에는 -40도에서 급냉을 시켰다고 한다. 괜히 농심에서 만들었으니 맛있을거 같기도 한데, 한번 먹어 보도록 하자. 제품 포장 전면, 사용된 이미지 상으로는 진짜 짜장면과 비슷해 보인다. 후면, 제품에 대한 설명과 조리법이 나와있다. 소스와 면을 따로 끓여 섞어 먹는 방식이다. 포장을 뜯으면 이렇게 용기 두껑위에 춘장 소스가 들어있다. 두껑..

2013년 4월 14일 일요일. 오늘이 블랙데이(?)라고 한다. 뭔놈의 데이는 그렇게 많은지.. 전날에 그녀가 '오빠 우리 내일 점심때 국수나 끓여먹을까?" 라고 물어본다. 그럴까? 하고 집에 국수가 얼마나 있는지 봤는데 딸님이랑 3명이서 먹을만한 양이 안나올거 같아서 '그럼 내일 블랙데이 인데 짜파게티나 끓여먹자' 했더니. '블랙데이인데 짜장면 안 시켜주고 그걸로 때우냐?' 라고 하더라. 시켜준다니까 그냥 짜파게티로 때우자고 한다. 오늘은 일요일이기 때문에 내가 짜파게티 요리사!(-_-) 이녀석을 처음 접한건 10여년전 고등학교의 매점에서다. 그때는 이름이 짜파게티 사천요리가 아니라 '사천짜장' 이라는 이름이었다. 지금은 안본지 조금 됐지만 그때는 컵라면도 있었다. 기억으로 하나에 1200원 정도하는 ..

상호 : 비단비 전화 : 051-626-0111 위치 : 부산 대연동 교통방송국 뒷길에서 유엔묘지 방향으로 가다가 오른쪽(참소국밥 옆집) 항상 지나가다가 보면 언제나 사람이 많은 중국식당이 하나 있다. 얼마전에 방문했던 참소국밥 옆집. 무슨 이유 때문에 저렇게 사람이 많을까? 라는 고민을 가지면 답은 하나 밖에 없다. 직접 가보면 된다. 스스로를 식객이라 칭하는 건방진 필자는 확인을 위해 동료들을 데리고 또 출동해본다. 이 동네 지리는 아주 익숙해서 찾기가 쉬웠다(당연하지 몇일전에 참소국밥 갔었잖아) 입구. 차를 가지고 갔는데 친절한 주차관리 직원 덕분에 항상 기분이 좋아진다. 들어갈때면 나이도 지긋하신분이 젊은 나에게도 깍듯이 인사해주시고 다 먹고 나와서 갈때면 언제나 "맛있게 드셨습니까?" 라고 물어..