샤찬늉 샤찬늉

블로그 마지막 작성 글이 2013년 6월 12일에 업로드 되었다. 무려 반년의 시간. 나는 전문 작가가 아니지만 그래도 없는 필력으로 전달하고 싶은 내용을 쓰다 보면 막힐때도 있고 나의 표현력이 이거밖에 안되나 하는.. 고민에 빠질 때도 있다. 이 글을 쓴다는게 참 어떨때는 하루에도 몇 개 씩 써내려 가질 때도, 쓰고 싶을 때도 있지만.. 또 어느 시기에는 마냥 던져 놓고 싶을 때도 있다는 거다. 지난 반 년간, 많은 사람들이 왜 요즘은 블로그 안하냐고 물어보았다. 딱히 이유는 없었다. 그냥 좀 쉬고 싶어서였다. 하지만 7년 동안이나 해왔던 블로그 생활은 이미 나에게 깊이 자리 잡고 있었고, 반년이나 쉬어 버리니 역시 돌아가야 겠다는 생각이 들었다. 앞으로도 늘 그래왔던 것처럼 나만의 특징을 잘 살려서 ..

상호 : 동양식육식당전화 : 054-457-7371 "육사시미"'육사시미'라는 음식을 알고 있는가? 처음에 육사시미를 알게 됐을때는 충격이었다. '육회'는 누구나 다 알고 있는 음식이지만 육사시미는 아직도 생소한 사람이 많다. 엄밀히 말하면 육사시미가 육회가 되야 하는데.. 이 두 음식의 차이점을 설명하자면.. 음.. 일반적으로 얘기하면 육회는 살짝 얼린(?) 고기를 채를 썰어 달착지근한 양념과 배, 계란 노른자를 첨가해 먹는 음식이고 육사시미는 말그대로 생고기를 그대로 썰어 먹는거다. 소고기를 생으로 먹는다고? 그게 무슨 맛이있어? 라고 안 먹어본 사람들은 말하지만 막상 먹어보면 회 이상의 중독성을 보여주는 그런 음식이다. 본인은 이 육사시미의 매니아인데.. 육사시미의 최고봉이라 불리는 '아롱사태'를 ..

상호 : 동래밀면전화 : 054-471-1179 "반가운 얼굴"사람들이 원래 살던 곳이 아닌 타지에서 생활을 하다보면 고향생각이 나기 마련이다. 고향의 땅들, 산들, 꽃들, 사람들 그리고 무엇보다 '음식'. 몇년 전 호주로 가기 전 가장 걱정했던게 그곳에서 김치를 못먹으면 어쩌나 했었는데.. 쓸데없는 걱정이었다. 어쨋든 나의 고향 음식에 대한 열정은 타의 추종을 불허하는데 그 중에 최고를 꼽자면 역시 '밀면'이다. 최근 밀면이 유명세를 타기 시작하면서 다른 지역에서도 간혹 밀면을 취급하는 집이 보인다. 하지만 제대로된 밀면 맛을 내는 집은 10집 중에 1집도 안된다. 혹시 진짜 밀면 맛을 모르고 먹는 타지 사람들이 '뭐야 별로 맛도 없는데 왜 부산사람들은 그렇게 맛있다고 호들갑이지?'라고 할까봐 걱정도 ..

"매운 라면의 대명사"틈새라면, 그 이름 만으로 알만한 사람은 다 아는 매운라면. 본인은 틈새라면을 가게에 직접 가서 먹은적은 한번도 없다. 이 봉지라면을 접하게 된것도 2009년 호주에서다. 호주에서 지냈던 쉐어 하우스의 집 주인이 술을 마신 다음날이면 꼭 이 라면을 끓여 먹었는데 한번 같이 먹었다가 그 아찔한 매운맛에 반해 지금도 가끔 술 취한 다음날이면 해장용으로 먹고 있다. "You are eating a FIRE!!"이 라면에 대한 일화를 하나 소개 시켜주자면 호주에서 전날 술을 마신 다음날이었다. 여느 때처럼 나는 틈새라면을 끓여서 먹고 있는데 Carrie 라는 호주 친구가 집에 놀러왔다. Carrie : Hey, Moon. What are you eating?나 : Korean noodle...

"팔도 비빔면의 대항마?"확실하진 않지만 비빔면의 원조는 '팔도 비빔면'이라고 알고 있다. 팔도의 제품이 히트를 치자 다른 회사에서도 부랴부랴 비슷한 제품을 내놓은 걸로 알고 있는데(이게 사실이 아니라면 말해주시길) 이 녀석도 그런 제품중 하나다. '오뚜기'에서 나온 '메밀 비빔면'. 면에 메밀이 함유 되었다고 하는데 한번 먹어보도록 하자. 모든 비빔면들은 파란 계통의 포장지를 사용한다. 아무래도 무의식적으로 집게 만들기 위함이겠지? 아니면 여름에 먹기 좋다는 뜻인가? 메밀 함량이 5%라고 써져있다. 아주 미미한 양이다. 뒷면엔 조리법 및 성분들이 나와있다. 면을 뜯어보니 흰색은 아니고 흰색에 점이 흩뿌려져 있는 느낌의 아주 옅은 회색이다. 스프는 액체스프 한 종류다. 여느때처럼 이렇게 면을 가지런히 정..

상호 : 똘배 회 센타전화 : 055-882-4319 장인어른 생신차 하동에서의 첫날밤을 지내고 둘째날이 밝았다. 아침부터 장인, 장모님과 그녀 딸님, 처남까지 6명이서 소풍겸 나들이로 노고단 까지 다녀오기로 하고 출발 했다. 노고단 까지 올라가던 도중 부처님오신날 황금연휴때문인지 관광객들이 너무 많아서 중간에 포기하고 내려오기로 결정. 오랜만에 좋은 경치, 좋은 공기 마시니 힐링도 되고 좋은 경험이었다. 점심을 안먹고 노고단 가는 길인 시암재 휴게소에서 간단하게 호떡 및 어묵으로 허기를 채운 터라 시간이 4시가 다되가니 배가 고팠다. 사위의 스테미너 회복을 위해 장어를 먹으러 가자는 어르신들. 남해대교 바로 앞에 있는 집이라고 한다. 남해가 고향인 나는 남해대교를 볼 수 있다는 사실만으로도 가슴 깊은 ..

"대한민국 1위 라면"대한민국에서 가장 많이 팔리는 라면은 과연 무엇일까? 그것은 바로 부동의 1위 '신라면'이다. 맛이라는게 여러번 얘기하지만 주관적이기 때문에 사람마다 평가하는게 다르다. 하지만 가장 많은 사람이 사먹는다는 건 그만한 이유가 있기 때문이다. 라면기행을 시작하면서 사실 이 녀석을 제일 먼저 해야한다고 생각했는데 어느 새 9편에 이르게 되었다. 본인이 가장 좋아하는 라면이기도 한 '신라면'을 한번 먹어보도록 하자. 너무나 익숙한 포장. 매울 辛 자가 크게 그려져 있다. 어릴때부터 한번도 안 바뀐거 같은데.. 예전 인터넷에 플래쉬로 재밌는 자료를 만들던 '오인용' 이라는 팀이 있었는데 그 팀의 작품중 '연예인 지옥'이라는 군대 만화가 있었다. 거기서 저 매울 신자의 위 획을 지워서 '푸'라..

상호 : 원조 강변할매 재첩식당전화 : 055-882-1369 지난 '부처님 오신날'이 장인어른의 생신이다. 그래서 그녀와 딸님과 함께 처가에 다녀왔다. 황금 연휴이다보니 가는길에 차가 막혔지만 그래도 생각보다 빨리 도착. 우리 부모님도 남해에 산소 갔다가 잠시 들린다고 하신다. 부산에 안가도 부모님을 뵐 수 있다니 참 기분 좋은 일이다. 부모님이 도착하시고 장인어른께서 사돈어른도 오셨는데 하동에서 유명한 음식 한번 대접하셔야 겠다고 다같이 이 집으로 출발. 간판 참게가 있다. 마치 권투 선수 처럼 손에 솜뭉치 같은걸 달고 있다. 메기 은어. 아버지와 장인어른께서 은어를 보시더니 은어를 먹어야 겠다고 한다. 주변에 이집 말고도 재첩 요리를 하는 가게들이 제법 있다. 석양도 한번 찍어보고 신방마을이라고 한..