샤찬늉 샤찬늉

상호 : 동래밀면전화 : 054-471-1179 "반가운 얼굴"사람들이 원래 살던 곳이 아닌 타지에서 생활을 하다보면 고향생각이 나기 마련이다. 고향의 땅들, 산들, 꽃들, 사람들 그리고 무엇보다 '음식'. 몇년 전 호주로 가기 전 가장 걱정했던게 그곳에서 김치를 못먹으면 어쩌나 했었는데.. 쓸데없는 걱정이었다. 어쨋든 나의 고향 음식에 대한 열정은 타의 추종을 불허하는데 그 중에 최고를 꼽자면 역시 '밀면'이다. 최근 밀면이 유명세를 타기 시작하면서 다른 지역에서도 간혹 밀면을 취급하는 집이 보인다. 하지만 제대로된 밀면 맛을 내는 집은 10집 중에 1집도 안된다. 혹시 진짜 밀면 맛을 모르고 먹는 타지 사람들이 '뭐야 별로 맛도 없는데 왜 부산사람들은 그렇게 맛있다고 호들갑이지?'라고 할까봐 걱정도 ..

상호 : 뚱이네 양곱창 전화 : 051-558-0697(예약 불가) 위치 : 부산 동래전화국 근처 동래별장 옆 어느 저녁 야로뽕 녀석이 전화가 와서는 오랜만에 한번 보자고 한다. 약속이 하나 있었지만 취소를 하고 오랜만에 친구녀석을 만나러 가기로 했다. 나는 아직 학생이고 녀석은 사회생활을 하니 예전만큼 만나기가 쉽지가 않다. 메뉴를 무얼 할까 정하다가 야로뽕 녀석이 일하는 곳이랑 가깝기도 하고 안간지 좀 됐기에 '뚱이네 양곱창'으로 정했다. 예약이 불가능 하기에 일찍 가서 자리를 잡는게 가장 좋은데 이 날따라 다들 사정이 안되고 해서 혼자 미리 출발을 해서 자리를 잡기로 했다. 야로뽕 녀석이 금방 갈터이니 좀 기다리라고 한다. 가게 전경. 원래 이렇진 않았는데 건물이 리모델링 한다고 어수선했다(2~3주..

상호 : 뚱이네 양곱창 전화 : 051-558-0697 위치 : 동래 전화국 근처 동래별장 옆 한가위가 오기전에 "야로" 녀석이랑 한잔하기 위해 약속을 잡았습니다. 요즘 휴학해서 만나기 힘든, 그리고 항상 섭섭한 "씹교" 녀석도 같이 소환했습니다. 같이 있던 "삽교"도 끌고 동래에서 정말 유명한 "뚱이네 양곱창"으로 발걸음을 옮깁니다. "경성대, 부경대" 역 앞 버스 정류장에서 "51"번 버스를 타고 가서 "동래전화국" 역에 하차합니다. 18시까지 약속 시간인데 역시나 아무도 안옵니다. 먼저 가서 자리를 잡고 기다립니다 찍어먹는 3가지 종류의 소스 입니다. 개인적으로 중간녀석과 왼쪽의 소스를 가장 좋아합니다. 왠만한 고기집에는 다 나오는 그런 기본입니다. 하지만 매운고추와 다진마늘을 이용해 차별화를 둿습..