샤찬늉 샤찬늉

상호 : 백경 고래고기집전화 : 051-621-9775주소 : 부산 수영구 광안해변로 27-11 "부산에서 손 꼽히는 고래고기집, 백경을 가다"조섹의 결혼식날 '덩굴 아나고 구이'에서 낮술을 하고 3차를 어디로 갈까 고민을 하다가 결정된 곳이다. 맛도 맛이지만 가까운 거리가 가장 큰 이유였다. 부산에서 고래고기 얘기가 나오면 꼭 한번쯤 나오는 집이 바로 이 집이다. 지금에야 유명한 고래고기 전문점이 많이 생겼다지만 몇년 전만해도 이 집만큼 유명한 고래고기 집은 딱히 없었다고 해도 과언이 아니다. ▲ 백경 명성만 듣다가 처음으로 방문을 했는데 생각보다 가게 외관이 깔끔해서 놀랐다. 아무래도 이전을 하지 않았나 생각한다. ▲ 메뉴판 이미 2차까지 하고 온 터라 배가 제법 차 있어서 8명임에도 불구하고 모듬 ..

상호 : 덩굴 아나고 구이전화 : 051-626-3592주소 : 부산 수영구 황령대로 483-7 "탱글탱글한 바다장어 구이를 맛볼 수 있는 덩굴아나고"얼마 전 애증하는 동생 '조섹'이 결혼을 했다. 올 겨울 들어 가장 추운 날 센텀 어느 결혼식 장에서 식을 올렸다. 추운 날씨로 인해 수많은 원망과 함께 신부가 엘사가 아니냐는 이상한 소문도 나돌았다. 신혼여행 가기전에 아주 만취상태로 만들어 버릴까 했는데 웨딩카를 직접 몰고 간다길래 술을 마시게 할 순 없었다. 결국 오랜만에 모인 우리들은 뷔페에서부터 술을 들이붓기 시작하다가 결국엔 낮술을 마시기 위해 출발했다. 일요일 낮이다 보니 딱히 마실만한 곳이 없어 고민 끝에 이 집이 떠올랐다. 부산에 그렇게 많고 많은 바다장어 구이 집이 있는데 유독 이 집만 글..

상호 : 유명(한) 횟집전화 : 051-783-4488주소 : 부산광역시 해운대구 센텀동로 90 "겨울의 참가자미를 느끼다"부산의 본가 앞에 위치한 '유명한 횟집', 집에 내려가면 가족끼리 외식을 하러 자주 가는 곳이다. 참가자미를 전문으로 회를 떠 주는 곳인데 계절마다 약간식 횟감이 바뀌긴 한다. 줄가자미(이시가리) 등의 고급 횟감도 가끔 엿볼 수 있다. 탕거리도 좋은 녀석들로만 갖다 놓는 곳이라 갈 때마다 만족하고 오는 곳이다. 무엇보다 직접 조업을 하시는 사장님 덕에 믿음이 가는 곳이다. 올 겨울 첫 참가자미를 먹기 위해 가족들과 함께 다녀왔다. ▲ 유명한 횟집 위치는 센텀 필상가 거의 끝자락에 있다. 집에서는 걸어서 3분 거리라 자주 애용하는 곳이다. 나보다 아버지께서 먼저 단골이 된 가게로 온 ..

"센텀호텔 카카오 트리"맛집 카테고리로 넣을려고 했지만 가지고 온 건 달랑 이 사진 하나 뿐. 제법 괜찮다고 소문난 곳이라 기대를 잔뜩 하고 갔었기 때문일까? 기대에는 미치지 못한게 사실이다. 밥값이 제법 비싼걸로 알고 있는데 점성어는 좀 의아했다. 다행인건 점성어를 이름 그대로 표기했다는 점. 초밥과 낫토, 미소시루만 가지고 왔더니 남들이 보면 일본인이라 생각했을수도 있겠다. 좀 다양하게 먹고 싶었지만 바로 장거리 운전을 해야돼서 간단하게 먹고 일어났다. 그래도 저가의 타 뷔페보다는 훨씬 음식도 다양하고 종류도 많았던 곳이다. 다음에 시간을 가지고 제대로 한번 즐겨보고 싶다. http://sukzintro.net - 끝 -

상호 : 어부의 잔치 전화 : 051-753-8403주소 : 부산 연제구 연산9동 476-39 "올해 첫 대방어, 17kg 짜리 방어를 맛보다."최근 여러가지 사정으로 인해 부산 가는 횟수가 예전보다 많이 줄었다. 그래도 부산에 갈 때면 꼭 들리는 집이 있는데 여러번 소개 했던 바로 '어부의 잔치'다. 집도 가깝고 평소에 먹지 못하는 다양한 생선회를 한 자리에서 맛 볼 수 있으니 질리지도 않는 곳이다. 집에서 먹을 수 있는 거면 이왕이면 밖에서는 사먹지 말자는게 나름의 지론인데 아무리 내가 집에서 회를 떠 먹는다 하더라도 이 집처럼 다양하게 먹기는 쉽지 않다. 그래서 가장 좋아하는 술집 중 한 군데다. 부산에 가기 일주일전 오너 쉐프이신 형님께 연락을 하여 방어와 청어가 먹고 싶다고 했더니, 준비를 해놓..

상호 : 선정생한우전화 : 051-852-2662주소 : 부산 연제구 월드컵대로5번길 14 "처음 접하는 한우 오마카세"몇달 전, 새로운 모임이 하나 결성 되었다. 오래전부터 같이 모이던 사람들인데 드디어 계모임으로 발전한 것이다. 이 모임의 목적은 오직 식도락, 하나 뿐이다. 3달간 돈을 모아서 멀리서라도 찾아가볼 만한 가게들을 섭렵하는게 목적이다. 모임의 이름은 '도장깨서 우주정복' 별로 의미 없다. 멤버는 주신, 공대이끼, 젭라 그리고 나. 어쩌다 떠밀려 회장, 총무를 맡을 뻔 했지만 통장 개설이 안되던 관계로 다행히 회장만 맡게 되었다. 어차피 회장이 하는 일은 음식점 선정이다. 3달간 열심히 돈을 모은 후 첫 모임을 가지게 되었는데, 어디로 갈까 참 고민을 많이 하게 되었다. 그러던 차에 말로만..

상호 : 어부의 잔치 전화 : 051-753-8403주소 : 부산 연제구 연산9동 476-39 "언제나 최고의 회를 먹을 수 있는 곳"정말 오랜만에 방문한 단골 술집, 부산 연산동의 어부의 잔치. 최근 부산을 안 간지 오래되서 방문이 뜸했던 곳이다. 사실 그것보다는 다른 가게를 갈일이 많아서가 더 정답이다. 이번에 약속이 있어서 부산 내려간 김에 하루 시간을 내어 방문했다. 오랜만에 왔음에도 여전히 반갑게(?) 맞아주는 형님과 한참 얘기를 나누다 보니 시간 가는 줄 모르게 즐거웠던 저녁이다. ▲ 오늘의 생선회 생선회(小, 35,000원)를 우선 주문했다. 오늘 구성은 광어, 병어, 전어, 연어, 고등어. ▲ 야로뽕 함께한 야로뽕. ▲ 광어 이틀 숙성된 광어, 오랜시간 숙성했음에도 식감이 살아있다. 하지만..

상호 : 月 SAKE & DINING전화 : 010-3655-9195, 010-8689-9144주소 : 부산시 부산진구 서면로 48 현경빌딩 지하 1층 "사케 전문점에서 사케 마시기"어느 토요일, 회사 일이 바빠 출근을 했다. 너무 피곤해 집에서 쉬고 싶었지만 지친 몸을 이끌고 부산에 갔다. 속해 있는 모임중 하나인 '심우회(心友會)'의 정기 모임 날이다. 특히나 이번 모임은 특별하다. 몇년 간 돈을 모으기만 하고 제대로 쓴 적이 없어 곗돈이 아주 풍부한 상태이다 보니 이번에는 그 돈을 이용해 맛있는 걸 먹기로 했다. 그래서 정한 곳이 회원들 모두 인연이 있는 '서면 월'로 정했다. 여러번 소개를 한 곳이므로 이번에는 간판 사진은 생략한다. ▲ 전채 요리 첫번째 전채 요리가 나왔다. 토마토 위에 아보카도..