샤찬늉 샤찬늉

상호 : 윤가네 신토불이 보쌈 전화 : 051-731-1441 위치 : 부산 해운대 세이브존 옆 2층 얼마전부터 계속 보쌈이 땡기고 있었다. 하지만 학교 주변의 보쌈집은 다 거기서 거기고 맛이 뛰어난 곳이 없어서 갈만한 곳이 없다. 보쌈하면 떠오르는 집중 가장 좋아하는 집이 이곳인데 밥 한끼 먹자고 지하철이나 버스타고 학교에서 여기까지 가기가 쉽지는 않다. 때마침 오랜만에 나때문에 학교를 방문한 "씹교"와 차를 소유하고 있는 "조충신"이 있었기에 보쌈먹으러 해운대로 출발했다. 세이브존 옆에 찾기가 쉽다. 바로 옆에 타워형 주차장이 있기에 주차도 용이하다. 주차권을 받고 나중 밥먹고 도장을 찍어서 가면 주차도 무료. 메뉴판. 이집은 메뉴판에도 설명이 있지만 체인점이 아니다. 3대째 음식을 만드는 곳이라고 ..

상호 : 18번 완당 전화 : 051-611-1880 위치 : 부산시 수영구 남천동 수영세무서 앞 완당이란? "완당은 만두국의 일종인 중국음식 훈탕에서 그 기원을 찾는다. 훈탕이 일본을건너가 특유의 세련된 문화에 녹아들며 완탕(雲呑)이 되었다. 국물 위에 떠 있는 모양이 구름을 닮았다고 해서 '운당'이라는 낭만적인 이름으로도 불렀다. '18번 완당'의 창업자인 고 이은줄 옹이 14세 때 일본에 건너가 완당을 만드는 기술을 배웠다. 이 옹이 1947년 부산 중구 보수동에 우리나라 최초의 완당집을 차리며 한국의 완당이 되었다. 일본에서 배웠지만 오랜 시간이 흐르며 지금은 서로 차이가 생긴 모양이다. 중국과 일본의 완당 원조격은 피가 훨씬 두껍다. 일본인 관광객들이 몰려와 "일본에서도 이렇게 맛있는 완탕을 먹..

상호 : 퓨전주점 올레 위치 : 부산 해운대구 센텀시티내 센텀스타 상가 1층 늦은 밤에 '酒신'님과 '우주괴수'와 접선을 했다. '개똥이 춘부장'형님과 한께 1차는 이태백, 2차는 영남해장국, 3차는 물레방아를 들렸다가 집에가는 길에 우리집 앞에서 만나기로 하여 4차를 시작했다. 워낙에 늦은 시간이라 갈 곳도 없고하여 집 앞 편의점에서 술을 사서 마실려고 했는데 편의점이 문을 닫아서 바로 옆에 있는 퓨전 주점으로 들어갔다. 간판. 센텀스타 상가 1층이라서 찾기는 아주 쉽다. 기본으로 주는 것들. 시킨 홍어 삼합. 해운대에 제대로 하는 집에서 먹다가 와서 그런지 정말 실망. 수육에서 냄새가 너무 나서 먹을 수가 없었다. 그렇게 술을 많이 마시고 가서 맛을 거의 못느낄 상태였는데도 거부감이 낫던건 나만이 아..

상호 : 영남해장국 전화 : 051-702-5667 위치 : 부산 해운대 장산역 2001 아웃렛 뒷편 '개똥이 춘부장' 형님과 1차로 이태백에서 한잔 하고 아쉬운 마음에 2차를 가기로 했다. 어디로 갈까 고민하다가 '영남 해장국'으로 안내를 하신다. 남천동 점은 이제 완전 단골이 됐기 때문에 맛을 잘 아는 집이고 검증된 집이라 의심없이 뒤따라간다. 물론 2집밖에 없어서 똑같겠지만 그래도 새로운 메뉴를 먹어본다는 기대감에 설레기 시작한다. 남천점이랑 간판 색깔이 다르다. 실내가 훨씬 넓어서 그런지 탁 트인 느낌과 깔끔하다. 메뉴. 간단하게 한잔하기 좋은 가격. 가격도 적당하고 맛도 있어서 남천점은 이미 단골이다. 요즘은 술을 자제 한다고 자주 안가지만(사실 얼마전에 가서 술을 마시고 하도 요란하게 놀아서 ..

상호 : 한식주점 이태백 전화 : 죄송합니다. 명함을 안받아왔습니다. 위치 : 해운대 신시가지 서전학원 근처. 해운대구 좌동 1483-4. 대승코아 B/D2층 어느 저녁날 '개똥이 춘부장' 형님의 한잔 하자는 전화를 받았다. 주저없이 학교에서 바로 준비를 하여 '우주괴수'와 함께 출발. 때마침 불꽃축제 기간이었는데 학교가 광안리 바로 옆이라 사람이 엄청 많았다. 지하철에 도착해서도 전동차안에 사람이 너무 많아서 한대를 그냥 보내고 다음걸 겨우 타게 되었다. 장산역에서 하차. 지하철역 앞에서 '개똥이' 행님이 죄송스럽게도 기다리고 계셨다. 어디를 갈까 하다가 지인 분이 하시는 가게가 있다고 거기로 발걸음을 옮겼다. 이쪽 지리에 익숙하지 않아서 자세한 설명을 하지 못해 죄송하지만 주소로 대체 한다. 2층에 ..

상호 : 부산 막걸리 전화 : 없는듯 위치 : 부산 명장동 피자헛 골목안쪽 얼마전 '부산맛집기행' 카페에서 킹크랩, 대게 번개가 있는 날이었다. 출발전에 '하얀물감'에게 연락을 했더니 이 동네로 오는 김에 2차는 자기랑 하자고 한다. 그래서 번개가 끝나고 부산대학교 앞으로 가서 '하얀물감'의 하교를 기다렸다. 늦은 시간에 만나서 어디로 갈까 고민을 하다가 학교 앞에 먹을 만한 곳이 없다고 하여 명장동으로 넘어갔다. 간판. 이동네 지리에 익숙하지 못해서 정확한 위치 설명이 어렵다. 자세한 설명은 하얀물감(http://passion.tistory.com)에게로. 금요일이라 그런지 손님이 많다. 기본찬. 홍합탕도 기본으로 나온다. 특이하게 포도도. 젭라가 시켜놓은 꼬막. 가는 길에 연락한 젭라가 먼저 도착해서..

상호 : 할매 재첩국 전화 : 051-751-7658 위치 : 부산 광안리 해변도로 '비치 비키니' 골목으로 한골목 위 우연히 알게된 집. 계기도 없이 갑자기 가야겠다고 생각한 집이 생겼다. 물론 저녁을 무얼 먹을까 고민하다가 그렇게 되었지만. 역시나 시험기간에 걸어서나 차로 10~15분 거리 정도에서 먹을 수 있는 곳을 탐색하다 보니 나온거 같다. 사진의 반찬 구성만 보고 바로 출동한 집. 용호동에서도 살았지만 이동네 지리를 구석구석은 몰라서 차의 네비게이션에 '할매 재첩국'으로 입력하니 친절히 인도해 주었다. 간판. 약간 늦은 저녁시간인데 굉장히 손님이 많다. 가게 앞으로 10대? 정도 주차할 수 있는 공간이 있었던거 같은데 만차였다. 다행히 한 자리가 비어있어 얼른 주차를 했다. 나름 철판이 깔렸는..

상호 : 비단비 전화 : 051-626-0111 위치 : 부산 대연동 교통방송국 뒷길에서 유엔묘지 방향으로 가다가 오른쪽(참소국밥 옆집) 항상 지나가다가 보면 언제나 사람이 많은 중국식당이 하나 있다. 얼마전에 방문했던 참소국밥 옆집. 무슨 이유 때문에 저렇게 사람이 많을까? 라는 고민을 가지면 답은 하나 밖에 없다. 직접 가보면 된다. 스스로를 식객이라 칭하는 건방진 필자는 확인을 위해 동료들을 데리고 또 출동해본다. 이 동네 지리는 아주 익숙해서 찾기가 쉬웠다(당연하지 몇일전에 참소국밥 갔었잖아) 입구. 차를 가지고 갔는데 친절한 주차관리 직원 덕분에 항상 기분이 좋아진다. 들어갈때면 나이도 지긋하신분이 젊은 나에게도 깍듯이 인사해주시고 다 먹고 나와서 갈때면 언제나 "맛있게 드셨습니까?" 라고 물어..