샤찬늉 샤찬늉

상호 : 오리사냥전화 : 054-471-5292 이 집을 처음 방문 했던 때는 제법 오래 됐지만 사진을 남겨 오지 않아 포스팅을 못하고 이제서야 하게 되었다. 오리고기 전문점이고 여기 말고도 가게가 많은 걸로 봐서 전국적인 체인인 듯 하다. 훌륭하신 분과 함께 갔다가 마음에 들어 그 이후에도 몇 번이나 찾아갔다. 깜빡하고 간판 사진을 안 찍어 왔구나. 메뉴판, 멀어서 잘 안보인다. 맛 좋은 김치와 장아찌. 맛이 좋아 물어보니 직접 다 만드신다고 한다. 체인임에도 불구하고? 샐러드도 나오고 고기집의 필수 아이템이다. 맛이 좋다. 샐러드에 드레싱 투하 미나리 철인 봄이다. 가게가 천생산 입구에 위치해 있다 보니 협업을 하는 건지 미나리가 필요하면 얘기하라고 한다. 가서 사다 준다고. 미나리를 좋아하니 그러겠..

상호 : 샤브향전화 : 054-4711455 샤브샤브용 고기는 주로 소고기로 해 먹는게 일반적이다. 개인적으로는 소고기는 물에 빠진거 보다 바로 불에 가열한 게 더 맛있다고 생각한다. 그래서 샤브샤브를 즐겨 먹지는 않는데 가끔 생각이 날 때도 있다. 사실, 드라마(식샤를 합시다) 보다가 샤브샤브가 나오길래 급하게 땡긴게 사실이다. 뜬금없는 나의 샤브샤브 제안에 그녀와 딸래미, 그리고 송놀자와 함께 찾아가 본 구미의 '샤브향'. 전국적인 체인점이다. 자꾸 체인점 포스팅을 하네.. 가게 입구 이렇게 가게에 체인점 현황을 알려준다. 부산에도 제법 있구나.. 내가 자주 가지 않는 쪽이라 본 적이 없지.. 룸이 잘 되어 있어서 애와 같이 가기에도 별 부담이 없다. 애가 생기고 나서는 이렇게 룸이 있는 곳을 선호하..

상호 : 박군자 진주냉면 전화 : 054-471-7686 "아직은 어색한 그 이름 진주냉면" 냉면은 한국 사람들한테는 아주 대중적인 음식이다. 여름에 더위를 날려주기도 하며 겨울에는 별미로 먹을 수 있는 매력이 넘치는 빼놓을 수 없는 한국의 맛이다. 진주냉면은 몇년 전 '허영만' 화백의 '식객'에서 소개된 이후로 많이 알려지긴 했지만 아직까지 많은 사람들 한테 생소한 음식이다. 실제로 주변 사람들 한테 "진주냉면 먹어봤나?" 라고 물어보면 대부분의 사람들은 아직 안 먹어봤다고 한다. 일단은 가게도 많지 않은데다 해물 육수로 맛을 내다 보니 비린내에 취약한 분들은 쉽게 접하기 힘든 음식이다. 본인은 부산에서 진주냉면을 처음 접했는데 기대를 많이 하고 갔다가 생각보다는 별로 였던 기억이 있다. 하지만 이 진..

상호 : 순수가성 전화 : 054-475-8533 차 정비를 위해 아침부터 분주하게 움직인 어느 토요일, 볼 일을 마치고 가족들과 점심을 먹으러 갔다. 어디로 갈지 고민을 하다가 불현듯 떠오른 집이 한 군데 있었으니 바로 순두부 전문점 '순수가성' 이다. 가게 이름이 정확히 무슨 뜻인지 잘 모르겠다. 가게 안에도 자세히 안 살펴봐서 그런지 따로 설명은 없었던 듯 하다. 이 집을 알게 된건 어느 지인(대학교 후배이자 회사 후배)이 소개를 해줬다. 우연히 가보게 됐는데 괜찮았다고 한다. 내가 이렇게 블로그 활동을 하다 보니 주변에서 음식점 추천을 많이 해준다. 다 가보고 싶지만 여건이 허락하지 않으니 안타까울 뿐이다. 일요일 점심인데도 손님이 많다. 주차 공간은 넉넉하지는 않고 가게 앞에 조금. 메뉴판 참고..

상호 : 대구 숯불 막창전화 : 054-456-2136 아... 블로그를 긴 시간동안 쉬었다가 돌아오니 도대체 어디부터 복구해야 될지 감이 안잡혀서 지난 찍어뒀던 사진들을 한번 훑어봤다. 아 이것들은 꼭 포스팅 해야지 하고 모아뒀던 사진 중에 찾은 음식점이 하나 나왔는데.. 바로 이 '대구 숯불 막창' 집이다. 이 집을 알게 된건 학교 선배이자 회사 선배이신 '종화' 형이 맛있는 곳이 있다고 날 데리고 갔다. 주 메뉴는 갈매기살 구이(왜 대구 숯불 막창일까?)이며 가게가 작아 예약 혹은 일찍 방문하지 않으면 그날 맛을 못볼 수가 있다. 다행히 예약을 잘 받아주셔서 이 첫방문 이후로 자리가 없어서 되돌아 간 적은 없다. 이 첫방문은.. 작년 여름('13년)이라 반찬 구성이 조금 다르다. 유의하고 보시기를...

상호 : 동양식육식당전화 : 054-457-7371 "육사시미"'육사시미'라는 음식을 알고 있는가? 처음에 육사시미를 알게 됐을때는 충격이었다. '육회'는 누구나 다 알고 있는 음식이지만 육사시미는 아직도 생소한 사람이 많다. 엄밀히 말하면 육사시미가 육회가 되야 하는데.. 이 두 음식의 차이점을 설명하자면.. 음.. 일반적으로 얘기하면 육회는 살짝 얼린(?) 고기를 채를 썰어 달착지근한 양념과 배, 계란 노른자를 첨가해 먹는 음식이고 육사시미는 말그대로 생고기를 그대로 썰어 먹는거다. 소고기를 생으로 먹는다고? 그게 무슨 맛이있어? 라고 안 먹어본 사람들은 말하지만 막상 먹어보면 회 이상의 중독성을 보여주는 그런 음식이다. 본인은 이 육사시미의 매니아인데.. 육사시미의 최고봉이라 불리는 '아롱사태'를 ..

상호 : 동래밀면전화 : 054-471-1179 "반가운 얼굴"사람들이 원래 살던 곳이 아닌 타지에서 생활을 하다보면 고향생각이 나기 마련이다. 고향의 땅들, 산들, 꽃들, 사람들 그리고 무엇보다 '음식'. 몇년 전 호주로 가기 전 가장 걱정했던게 그곳에서 김치를 못먹으면 어쩌나 했었는데.. 쓸데없는 걱정이었다. 어쨋든 나의 고향 음식에 대한 열정은 타의 추종을 불허하는데 그 중에 최고를 꼽자면 역시 '밀면'이다. 최근 밀면이 유명세를 타기 시작하면서 다른 지역에서도 간혹 밀면을 취급하는 집이 보인다. 하지만 제대로된 밀면 맛을 내는 집은 10집 중에 1집도 안된다. 혹시 진짜 밀면 맛을 모르고 먹는 타지 사람들이 '뭐야 별로 맛도 없는데 왜 부산사람들은 그렇게 맛있다고 호들갑이지?'라고 할까봐 걱정도 ..

상호 : 미소국수전화 : 054-471-9929 쉬는 날이면 그녀와 딸님과 함께 가끔 마트에 놀러간다. 필요한 거도 사고 그냥 이것저것 구경도 하고.. 우리 가족에겐 마트란 곳이 참 중요한 공간이 되어버렸다. 5월 1일 근로자의 날에 오전 근무를 하고 차를 가지고 그녀와 딸님을 픽업해서 롯데마트에서 장을 보았다. 점심 때가 지나버려서 집에가서 밥을 해먹기엔 너무 늦었고 무엇을 먹을까 고민을 하다가.. 그녀가 딸님과 시장에 장보러 갔다 올때면 항상 손님이 많은 국수집이 있다고 가보자고 한다. 우리 세가족은 모두 국수를 좋아한다. 위치는 필마트 근처에 있다. 자세한건 위에 링크를 참고 하도록. 가게 앞에 주차할 공간이 충분하지 않아 근처 필마트에 주차를 해놓고 걸어가기로 했다. 간판이 높이 달려있어서 멀리서..