샤찬늉 샤찬늉

상호 : 봉곡모밀전화 : 054-456-7031주소 : 경상북도 구미시 봉곡동 226-7 "메밀? 모밀?"이번에 소개할 집은 회사 동료의 추천으로 가보게 된 집인 '봉곡모밀'이다. 동료가 우연히 알게된 집인데 멀어서 선뜻 가보기가 힘들다고 나보고 한번 가보기를 부탁하더라. 취미로 블로그 활동을 하고 있으니 맛만 있다면 이런 제안은 언제나 환영이다. 거기다 내가 사랑하는 면요리 전문점이라니? 필자가 면을 좋아한다는 사실은 여러번 언급을 했었다. 그만큼 다양한 면요리를 즐기는데 일본식 면요리 중에는 특히나 이 소바를 좋아한다. 물론 라멘이나 우동도 맛이 있겠지만 이 메밀소바는 간단한 듯 하면서도 깊은 육수의 맛과 구수한 면이 잘 어우러지는 데다가 특히나 여름에 더위를 식히기에 탁월한 찬 음식이다. 고급 초밥..

상호 : 윤쉐프의 고기집전화 : 054-452-6766주소 : 경상북도 구미시 송정동 465 "윤쉐프의 고기집"토요일 오후, 가족들과 편안한 시간을 보내던 즈음 저녁 먹을 시간이 다가온다. 언제나 주말이면 먹는게 고민이다. 그녀도 주말이면 밥 안하고 쉬고 싶을테고 나도 뭔가 새로운 먹을 게 없나 고민을 하게 된다. 이것 저것 검색을 해보던 중 재밌는 이름의 가게를 발견하게 되었다.바로 '윤쉐프의 고기집'. 뭔가 새롭다. 보통의 고기집이라면 XX 갈비, XX 구이, XX 삼겹살, XX 목살 등이 우리가 생각하는 이름이다. 하지만 윤쉐프의 고기집이라니? 시선을 이끔과 동시에 입맛도 당긴다. 쉐프라 하면 요리사가 아닌가? 하지만 보통 고기집에서는 손님이 메인 요리사이자 손님이 된다. 직접 고기를 구워야 하고 ..

상호 : 고기야끼전화 : 054-474-9294 "오랜만에 찾은 단골집"이 집은 처음에 구미로 왔을때 이 곳에 대해 잘 모르던 시절 친구 녀석 '송놀자'와 처음으로 괜찮은 곳이라고 자주 갔던 구미 첫 단골집이다. 고기 맛도 맛있고 찬들도 나쁘지 않은 데다 친절함도 나쁘지 않아 퇴근 후 가끔 술을 마시곤 했었는데 일과 육아로 바빠서 한동안 찾아가지 못했었다. 맛의 경쟁력이 괜찮음에도 불구하고 주변에 고기집이 많이 생겨서 장사가 생각보다 안 되었던 것인지 다른 이유에선지 어느 날 갑자기 가게가 문을 닫았다. 다른 곳에 가게를 열 거라고 얘기는 들었으나 그곳이 어딘지는 몰랐는데 인동에서 자주 가는 단골 선술집인 '카즈키' 바로 옆집으로 이사를 했더라. 그래서 다시 한번 출동. 간판. 재개업 한 지 얼마 안되서..

상호 : 할매 손 칼국수 전화 : 054-473-7561위치 : 구미 황상동 인동 시장 안 본인은 면이란 면은 가리지 않고 다 좋아한다. 국수나 라면 같은 경우는 집에서도 간단한게 해먹을 수 있으니 밖에서는 왠만하면 다른 종류의 면 요리를 찾아 먹는 편인데 그 중에 하나가 칼국수다. 칼국수를 집에서 해 먹으려면 반죽도 해야되고 숙성 작업을 거쳐 잘 썰어야 하기 때문에 쉬운 일은 아니다. 부산에 있을 때는 자주 가던 칼국수 집이 몇 군데 있어서 돌아가면서 방문할 수 있었는데 구미에 오니 마땅한 집이 없더라. 회사 주변에 괜찮다는 칼국수 집을 다녀봐도 마음에 드는 곳이 없었는데 이 집이 그나마 마음에 드는 집이다. 간판, 시장 안에 위치해 있어서 위치를 찾는 게 쉽지는 않다. 메뉴판, 가격이 싸지는 않다. ..

상호 : 이빠이전화 : 010-9466-5029 "한우 초밥?"이번에 소개할 집은 친구와 인터넷 서핑 중 우연히 알게된 집이다. 물론 한우 초밥이 새로운 음식은 아니지만 전문적으로 하는 집이 있다니.. 다른 초밥들과 같이 먹으면 한 점 정도는 괜찮지만 한우 초밥만 먹으면 느끼하고 질리지 않을까? 생각이 되는데 직접 먹어보기 전에 평가하기는 그러니까 가보기로 했다. 그녀와 송놀자와 함께 어느 저녁 출동해 본다. 위치는 송정동 공영 주차장 4번 바로 앞에 위치해 있다. 간판, 이렇게나 적나라 하게 이빠이 라니 :) 가게 분위기는 이렇다. 테이블의 한쪽 구석에는 먹기위해 도움되는 자재들이 있다. 우리는 숯불 스테이크(채끝살) 1인(26,000원)과 낙엽살 로스구이(29,000원)를 주문해 보았다. 거기다 초밥..

상호 : 대구 숯불 막창전화 : 054-456-2136 "다시 찾은 맛집"이 집은 전에도 한번 포스팅을 한번 한 적이 있다. 하지만 다시 방문한 김에 새로 사진을 찍어왔다. 구미에 온 지 얼마 안됐을때 훌륭하신 '종화' 형이 소개해 준 집이다. 몇년 간 구미에 있으면서 자기가 가본 집 중에는 손에 꼽을만한 집이라는 말과 함께. 잔뜩 기대를 하고 갔었는데 정말 맛있게 먹고 왔던 기억이 있다. 간판 가게 이름은 '대구 막창' 이지만 여기서 사람들은 주로 갈매기살을 먹는다. 막창을 먹는 사람은 본 적이 없다. 김치 양파, 특별하진 않아도 고기집에 이 녀석이 빠지면 안되지.. 쌈장 고기 찍어 먹는 양념장, 특이하게 와사비가 들어있다. 오늘은 개인국으로 오뎅탕이 나왔다. 갈때마다 바뀐다. 여름에는 주로 냉국이고 ..

상호 : 향촌 바다구이전화 : 054-473-1212 "여름을 대비한 보양식"어느 저녁, '종길동' 영감 한테서 연락이 온다. 평소 주로 내가 연락하는 편이고 먼저 잘 안하는 사람인데 이제 내가 저녁 시간에 연락이 없으면 어색하다고 한다. 최근에 함께 술을 많이 마셔서 그런지 술에 초점을 맞추기 보다는 이제 더워 지는데 몸 보신을 하자고 한다. 가장 어려운 고민인 무얼 먹을 것인가? 에서 '닭볶음탕'이 먼저 목록에 올라왔다. 하지만 우리는 결국 '장어구이'를 선택하였고 1년전 자주 가던 집으로 발길을 돌렸다. 간판, 주변이 워낙 어두워 사진이 잘 안나왔다. 뭐 이 블로그 사진 상태는 워낙 유명하니까 수족관에 들어서 수영하고 있는 장어들 사진은 잘 안보이지만 윗 칸에 돌멍게가 있다. 요 맛있는 녀석들도 먹..

상호 : 참숯골 화로 석쇠구이전화 : 054-475-0082 "삼겹살에 소주"최근 집사람이 삼겹살에 소주가 먹고 싶다는 소리를 자주 했다. 애 키우면서 마음대로 놀지도 못하고 술도 못 마시고 하는 게 안타까워 한번 소원을 풀어주고 싶어 자리를 마련하기로 했다. 늘 함께하는 '종길동' 영감, '송놀자'와 함께 진평동으로 갔다. 이 집을 선택한 이유는 특별하진 않고 '송놀자' 부서가 며칠 뒤면 여기서 회식을 하기로 한단다. 사전 답사의 마루타가 되어 주기로 했다. 앞에 넉넉한 주차공간과 함게 가게가 엄청 크다. 회식용으로는 딱 좋아 보인다. 메뉴판, 국내산 고기만 사용한다고 한다. 숯이 들어갈 자리, 왠지 깔끔해 보이진 않는다. 쌈 야채가 나왔는데 그릇에 비해 야채가 많지는 않다. 샐러드 묵 숙주 무침? 숙..