부산맛집
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부산맛집 :: 우마이도 - 하카타 돈코츠 라멘, 매운라멘, 교자 [부산진구/서면 맛집]부산맛집/진구 2015. 1. 21. 07:00
상호 : 우마이도 전화 : 051-817-8785 주소 : 부산광역시 부산진구 부전2동 256-7 "진짜 일본 라멘 맛을 보고 싶다면, 우마이도" 작년 후쿠오카 여행 때 잇푸도 라멘을 맛본 이후 일본 라멘에 심취하여 여러 라멘 가게를 돌아다니며 그 때 그 맛을 다시 느껴보려고 했었다. 하지만 한국에서는 한국 사람들의 입맛에 맞게 어느정도 개량된 라멘들이 대부분이었다. 그러던 중 여친느님께 '부산대 앞에 정말 맛있는 라멘집이 있다'라는 이야기를 듣고 찾게된 곳이 '우마이도'였다. '서면'에도 지점이 있어 가까운 서면점을 방문하게 되었다 가게가 넓진 않았지만 인테리어에서 풍기는 분위기가 일본스러웠다. 하카타 라멘과 매운라멘 1단계, 교자를 주문하였다. 후쿠오카 하카타역에서 먹었던 잇푸도라멘을 떠올리며 요리를..
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부산맛집 :: 포항회관 - 학꽁치, 잡어, 가오리 물회 [연제구/연상동 맛집]부산맛집/연제구 2014. 12. 2. 09:47
상호 : 포항회관전화 : 051-866-0480주소 : 부산 연제구 연산 5동 "부산의 대표 물회 맛집, 포항회관"전날 부산에 놀러온 구똥 녀석과 술을 진득히 마시고 아침에 일어나 초등학교 동창 결혼식을 갔다. 어린시절 기억 한구석을 차지하고 있는 동창들을 만나니 숙취가 씻겨 내려가는 듯한 기분을 느낄 정도로 엔돌핀이 막 분비된 건지 평소에 말도 많이 안하는 내가 아침부터 수다를 떨어댔다. 새벽까지 함께 있었던 구똥 녀석이 늦게 결혼식에 와서는 밖에 나가서 점심을 먹자고 한다. 어릴때 부터 가던 포항물회 맛집이 있다고 같이 가자고 하는데.. 커플 사이에 끼어서 민폐가 아닌가 싶어 거절을 했다. 근데 녀석이 끝까지 가자고 우겨서 마지못해 져주는 척 하면서 따라나왔다. 사실 결혼식 부페는 먹고 싶지 않기도 ..
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부산맛집 :: 어부의 잔치 - 대방어 풀코스, 모듬회 [연제구/연산동 맛집]부산맛집/연제구 2014. 12. 1. 07:00
상호 : 어부의 잔치 전화 : 051-753-8403주소 : 부산 연제구 연산9동 476-39 "거대한 대방어를 맛보다"여러번 소개를 했던 나의 단골 가게 '어부의 잔치', 언제나 최고의 회를 맛볼 수 있는 해선 이자까야다. 하지만 이번에는 늘 먹던 생선들이 아닌 조금 특별한 메뉴를 먹어보았다. 바로 '대방어'다. 본인은 방어라는 생선을 정말 좋아하다 보니 찬바람이 불기 시작하면 항상 생각이 난다. 겨울 내내 방어랑 굴을 달고 살 정도로 매니아인데, 일반 크기의 방어가 아닌 아주 큰 대방어를 몇년 전부터 먹어봐야지 하면서 기회가 잘 오지 않았다. 그래서 이번에는 방어 철이 오기 몇달 전부터 어부의 잔치 사장 형님한테 미리 부탁을 드렸다. 겨울되면 대방어 한번 준비해달라고.. 흔쾌히 수락하시며 워낙 사이즈..
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부산맛집 :: 어부의 잔치 - 모듬회(고등어, 전갱이, 보리멸, 부시리, 오징어, 병어) [연제구/연산동 맛집]부산맛집/연제구 2014. 10. 2. 07:00
상호 : 어부의 잔치 전화 : 051-753-8403주소 : 부산 연제구 연산9동 476-39 "갑작스레 방문한 언제나 반가운 그 곳 - 어부의 잔치"이미 여러번 포스팅을 한 곳이지만 갈 때 마다 새로운 맛을 느끼게 하는 곳이다. 직접 그 날 좋은 횟감을 공수해서 장사를 하는 곳이다 보니 매일 먹을 수 있는 회가 달라진다. 회뿐만 아니라 생선구이 등 다른 메뉴에서도 깊은 내공을 보여주는 젊은 사장님(이하 형님)과 담소도 나눌 수 있는 작지만 그래서 더 정겨운 최고의 술집이 아닐까 생각된다. 어느 토요일, 잠시 회사에 출근을 했다가 지인의 결혼식이 있어 가족들과 다녀왔다. 최근에 자꾸 일이 있어 심신이 많이 피로한 상태여서 휴식을 취하기 위해 씻고 온 가족이 뒹굴 거리고 있었다. 종길동 영감도 주말에 출근..
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부산맛집 :: 센텀 가미 - 모듬회 코스 [해운대/센텀시티 맛집]부산맛집/해운대구 2014. 8. 28. 07:00
상호 : 가미전화 : 051-746-5252주소 : 부산광역시 해운대구 우동 1507 "부산 고급 일식집 최고의 가성비, 센텀 가미"드디어 이번 휴가 기간의 맛집 기행 마지막 집이다. 이번 휴가(부제 : 부산 맛집기행 - 해산물, 일식)기간 동안 가려고 했던 하이엔드 일식집이 두군데 있었다. 하나는 '젠스시', 그리고 또 하나는 '만수스시' 두 곳을 가보려고 했으나 일정 조절 실패로 결국 못가게 되었다. 그러던 중 아버지께서 이 곳 가미 얘기를 꺼내셨다. 아버지 친구분께서 그렇게 괜찮다고 추천을 하셨다고 한다. 나도 가본적은 없지만 익히 그 명성을 들었던 터라 솔깃한 제안이었으나 어머니의 반대가 무서웠다. 왠일인지 어머니께서도 큰 맘 먹고 수락하셨고 우리 가족 모두가 이 곳에서 식사를 하기로 했다. 하지..
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부산맛집 :: 몽로 - 모듬회(광어, 전어, 연어, 고등어), 간장새우 [대연동/경성대/부경대 맛집] :: 문화 골목부산맛집/남구 2014. 8. 27. 13:46
상호 : 몽로(夢路)전화 : 051-625-0736주소 : 부산광역시 남구 대연3동 52-4 "月, 미소 그 뒤를 잇는 부산의 사케 배움터"20대 후반이 무르 익어갈 내 학창시절의 마지막 부분에 가슴 깊이 자리한 곳이 하나 있다. 바로 '月 간토 오뎅 전문점, 사케배움터' 였다. 나의 지인들은 모두 '간토'라고 불렀고 그 집의 사장님들은 항상 '월(月)'이라고 불렀던 내 학창시절 마지막을 함께한 아지트다. 사실 이 집에 대한 이야기를 하자면 너무 길어지지만 간단하게 소개를 한번 해보도록 하겠다. 때는 2010년, 막 호주에서 돌아온 난 새 인연을 만들어 가기 시작했다. 어느 날 학교 주변을 걷다가 우연히 이 가게를 발견했는데 그 당시에는 가 개업 상태였다. 학생 신분인 나로서는 조금 비싸 보여서 들어가기..
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부산맛집 :: 금수복국 본점 - 밀복 복국, 복지리, 돈복 군만두 [해운대 맛집]부산맛집/해운대구 2014. 8. 26. 12:00
상호 : 금수복국전화 : 051-742-3600주소 : 부산광역시 해운대구 중1동 1394-65 "45년 역사의 뚝배기 복국의 원조, 금수복국"전날 유명한 횟집에서 자제를 한다고는 했지만 결국에 또 과음을 하고야 말았다. 그래서 집에서 쉬고 있는데 내 재무관리사 '석군'이 점심을 먹자고 연락이 온다. 최근에 재무 상태 점검을 받지 못해 받긴 받아야 겠고 서로 시간이 잘 안 맞으니 보기는 봐야겠어서 힘든 몸을 이끌고 만나기로 했다. 갑자기 떠오른 복국 제안에 녀석도 흔쾌히 수락을 한다. 그래도 고객이라고 집까지 데리러 왔더라. 물론 복도 생선이긴 하지만 복에 대해서 잘 알진 못한다. 대충 어떤 종류가 있고 언제가 제철인지 정도는 알고 있다. 생선 박사가 되고 싶지만 그 과정들이 싶지만은 않다. 뭐 어쨋든 ..
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부산맛집 :: 유명한 횟집 - 전어회, 매운탕 [해운대/센텀시티 맛집]부산맛집/해운대구 2014. 8. 25. 12:00
상호 : 유명(한) 횟집전화 : 051-783-4488주소 : 부산광역시 해운대구 센텀동로 90 "다시 찾은 유명한 횟집"이번에 소개할 집은 지난 번 한번 포스팅을 했던 '유명한 횟집'이다. 말 그대로 나한테는 동네 횟집인데 원래는 아버지의 단골집이었다. 저번 포스팅 때 아버지와의 에피소드(http://sukzintro.net/491)를 얘기한 적이 있는데 그때문인지 포스팅 이후 아버지와 어머니께서 방문했을 때 사장님께서 나오셔서 "아드님이 블로그 글을 써주셔서 정말 감사합니다" 라며 잘 챙겨주셨다고 한다. 그냥 취미로 하는 블로그라 홍보 요청 등은 일절 받지 않고 혹시나 글을 썼더라도 뭔가 서비스를 바라고 쓰는 건 아니기 때문에 막상 알아봐주셨다니 좀 놀랍기도 하고 신기하기도 했다. 사실 여기 사장님이..