샤찬늉 샤찬늉

상호 : 가미전화 : 051-746-5252주소 : 부산광역시 해운대구 우동 1507 "부산 고급 일식집 최고의 가성비, 센텀 가미"드디어 이번 휴가 기간의 맛집 기행 마지막 집이다. 이번 휴가(부제 : 부산 맛집기행 - 해산물, 일식)기간 동안 가려고 했던 하이엔드 일식집이 두군데 있었다. 하나는 '젠스시', 그리고 또 하나는 '만수스시' 두 곳을 가보려고 했으나 일정 조절 실패로 결국 못가게 되었다. 그러던 중 아버지께서 이 곳 가미 얘기를 꺼내셨다. 아버지 친구분께서 그렇게 괜찮다고 추천을 하셨다고 한다. 나도 가본적은 없지만 익히 그 명성을 들었던 터라 솔깃한 제안이었으나 어머니의 반대가 무서웠다. 왠일인지 어머니께서도 큰 맘 먹고 수락하셨고 우리 가족 모두가 이 곳에서 식사를 하기로 했다. 하지..

상호 : 몽로(夢路)전화 : 051-625-0736주소 : 부산광역시 남구 대연3동 52-4 "月, 미소 그 뒤를 잇는 부산의 사케 배움터"20대 후반이 무르 익어갈 내 학창시절의 마지막 부분에 가슴 깊이 자리한 곳이 하나 있다. 바로 '月 간토 오뎅 전문점, 사케배움터' 였다. 나의 지인들은 모두 '간토'라고 불렀고 그 집의 사장님들은 항상 '월(月)'이라고 불렀던 내 학창시절 마지막을 함께한 아지트다. 사실 이 집에 대한 이야기를 하자면 너무 길어지지만 간단하게 소개를 한번 해보도록 하겠다. 때는 2010년, 막 호주에서 돌아온 난 새 인연을 만들어 가기 시작했다. 어느 날 학교 주변을 걷다가 우연히 이 가게를 발견했는데 그 당시에는 가 개업 상태였다. 학생 신분인 나로서는 조금 비싸 보여서 들어가기..

상호 : 금수복국전화 : 051-742-3600주소 : 부산광역시 해운대구 중1동 1394-65 "45년 역사의 뚝배기 복국의 원조, 금수복국"전날 유명한 횟집에서 자제를 한다고는 했지만 결국에 또 과음을 하고야 말았다. 그래서 집에서 쉬고 있는데 내 재무관리사 '석군'이 점심을 먹자고 연락이 온다. 최근에 재무 상태 점검을 받지 못해 받긴 받아야 겠고 서로 시간이 잘 안 맞으니 보기는 봐야겠어서 힘든 몸을 이끌고 만나기로 했다. 갑자기 떠오른 복국 제안에 녀석도 흔쾌히 수락을 한다. 그래도 고객이라고 집까지 데리러 왔더라. 물론 복도 생선이긴 하지만 복에 대해서 잘 알진 못한다. 대충 어떤 종류가 있고 언제가 제철인지 정도는 알고 있다. 생선 박사가 되고 싶지만 그 과정들이 싶지만은 않다. 뭐 어쨋든 ..

상호 : 유명(한) 횟집전화 : 051-783-4488주소 : 부산광역시 해운대구 센텀동로 90 "다시 찾은 유명한 횟집"이번에 소개할 집은 지난 번 한번 포스팅을 했던 '유명한 횟집'이다. 말 그대로 나한테는 동네 횟집인데 원래는 아버지의 단골집이었다. 저번 포스팅 때 아버지와의 에피소드(http://sukzintro.net/491)를 얘기한 적이 있는데 그때문인지 포스팅 이후 아버지와 어머니께서 방문했을 때 사장님께서 나오셔서 "아드님이 블로그 글을 써주셔서 정말 감사합니다" 라며 잘 챙겨주셨다고 한다. 그냥 취미로 하는 블로그라 홍보 요청 등은 일절 받지 않고 혹시나 글을 썼더라도 뭔가 서비스를 바라고 쓰는 건 아니기 때문에 막상 알아봐주셨다니 좀 놀랍기도 하고 신기하기도 했다. 사실 여기 사장님이..

상호 : 다케다야전화 : 051-611-5711주소 : 부산광역시 수영구 남천동 3-58 "최강 우동 달인의 사누끼 우동"전에 집에서 집사람과 TV를 보고 있었는데 흥미로운 내용이 나왔다. '생생 정보통'으로 기억하는데 전국에 좀 한다는 우동집 3군데를 돌아다니며 맛을 보고 제조법을 보여주고는 제일 맛있는 집을 선정하는 내용이었다. 그 중에 1위를 한 곳이 바로 이 곳 부산의 '다케다야'다. 내용 중 가장 흥미로웠던 건 일반적인 우동이 아닌 면만 나오는데 거기다 쯔유만 조금씩 뿌려서 먹는 우동이었다. 도대체 얼마나 면에 대한 자신감이 크면 그런 메뉴가 가능할까? 라는 생각이 들었다. 면을 좋아하지만 우동을 잘 몰라서 자세한건 모르겠지만 원래 그런 우동이 있나보다. 그 방송을 본 이후에 집사람과 저집을 꼭..

상호 : 청산우가 함경면옥전화 : 051-742-5555주소 : 부산광역시 해운대구 우동 1484 "최고의 함흥냉면 전문점"며칠 전 추억속의 맛인 남포동 '원산면옥'을 소개 했었다. 솔직히 말하면 맛은 있지만 냉면 한 그릇 먹기 위해서 해운대에서 남포동 까지 가기에는 무리가 있는 건 사실이다. 그래서 이번에는 우리 가족들이 냉면이 생각나면 가끔 찾는 동네 냉면집 소개를 한번 해보고자 한다. 이 집은 동래의 유명한 냉면집인 '함경면옥'의 해운대점이다. 하지만 함경면옥만 온게 아니라 고기 전문점인 '청산우가'와 함께 한다. 정확한 히스토리는 잘 모르겠다. 청산우가는 제법 고급 고기집이고 함경면옥은 말 그대로 면 전문점이다. 여기서 고기를 먹어보진 않았으니 넘어가고 면 관련해서만 소개를 하겠다. 가게는 센텀에..

상호 : 삼진어묵전화 : 054-412-5468주소 : 부산시 영도구 봉래동 2가 39-1 "부산의 새로운 관광명소 삼진어묵"이 집을 알게된 건 얼마 전 다녀온 '송놀자'를 통해서다. 볼거리도 많고 어묵맛도 좋아서 요즘 사람들이 많이 찾는 곳이라고 한번 가보라는 추천을 받았었다. 이 집을 여행 카테고리로 분류해야 될지 맛집으로 분류해야 될지 고민을 했으나 역시나 먹을 것을 사는 곳이니 그냥 맛집으로 분류 하기로 했다. 최근에 유명세를 타서 타지방에서도 부산 관광코스로 많이들 온다고 하는데 우리가 갔을 때도 사람이 너무 많아 가게 앞에 주차를 할 수 없었다. 총 2층으로 이루어져 있는데 1층은 어묵을 만들고 파는 곳이며 2층은 어묵 역사 전시관 및 직접 어묵을 만들어 보는 체험을 할 수 있다. 그냥 사소한..

상호 : 원산면옥전화 : 051-245-2310주소 : 부산시 중구 창선동 1가 37 "60년을 지켜온 부산 최고의 냉면"나를 가지셨을때 그렇게 잔치국수가 먹고 싶었다던 어머니의 말씀을 들으며 왜 내가 면을 좋아하는지 알 것도 같았다. 그때문인지 평생 면 요리를 좋아하며 살아왔는데 그 중에서도 기억나는 몇 가지의 면 중 항상 1위로 들어가는 가게가 있다. 바로 이곳 '원산면옥'이다. 어머니께서는 사실 그렇게 면 요리를 좋아하시진 않는데 이 집의 비빔냉면을 좋아하셔서 어릴때 가끔 날 데리고 가셨다. 어머니 손을 꼭 잡고 졸졸 따라다니던게 엊그제 같은데 이젠 내가 모시고 가는 그럴 나이가 되버렸다. 이렇게 훌쩍 커버렸지만 이 가게는 꾸준히 그 자리를 지키고 있다. 냉면으로는 전국적으로도 이름이 나 있을 정도..